• قد 2, 2024

وقد أظهرت العديد من الدراسات خاصية الخرشوف لفقدان الوزن ، ومع ذلك ، فإن مكتبة الطب المكسيكي التقليدي للجامعة الوطنية المستقلة في المكسيك (UNAM) يسلط الضوء على فائدته في علاج الصفراء ومرض السكري.

المتخصصين من UNAM أنها تفصيل أن هذا النبات هو مدر للبول ممتازة ، لذلك يساعد على القضاء على حصى في المرارة ، وتحفيز الشهية.

قد تكون مهتمًا أيضًا: Artichoke Dip لرعاية شخصيتك

وفي الوقت نفسه ، دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ويوضح أن قلوب الخرشوف تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، لذا فهي تمنع الشيخوخة المبكرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمعاء المتهيج وعسر الهضم.

بحيث يمكنك الاستمتاع الكامل بمزايا هذا النبات ، الشيف العديد من مونيوز ، مضيف البرنامج Cocinemos Juntos de CadenaTres ، مشاركة سلطة لذيذة من شأنها أن ترضي ذوق عائلتك. استمتع بها!

سلطة سلطة الخرشوف والجبن مع البيستو

المكونات

البيستو:

1. علبة الخرشوف
2. ثلاث ملاعق من جبنة بالما المبشورة
3. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

سلطة:

1. ربع كوب من الكراث المفروم
2. ربع كوب من خل النبيذ الاحمر
3. ملعقتين من البقدونس
4. ملعقة من خردل ديجون
5. فص ثوم مفروم
6. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون
7. 12 شريحة من الرغيف الفرنسي
8. 150 غراما من الفاصوليا الخضراء في الأرباع
9. علبتين من قلوب الخرشوف
10. كوب من جبن الكوخ المفتت
11. أوراق الخس
12. 300 غرام من الطماطم الكرزية

إعداد

في الفيديو التالي ، الشيف كثير من مونيوز يشرح الإجراء لإعداد السلطة والبيستو ، والتي يمكنك أن تفرح جميع ضيوفك قبل الطبق الرئيسي.

يوصي المتخصصون بتناول الخرشوف الخام للاستفادة من جميع العناصر الغذائية ، أو إذا كنت تفضل طهيها في الفرن أو على الشواية. وأنت ، كم مرة في الأسبوع تقوم بتضمين الخرشوف لفقدان الوزن في نظامك الغذائي؟