البطاطس yacon مقابل داء السكري من النوع 2

• أبريل 28, 2024

الاستهلاك المنتظم لل البطاطس yacon ، وهو نبات معمر من أصل أنديزي ، يمكن أن يساعد على خفض مستويات تركيز السكر في الدم والحد من الجلوكوز ، وخاصة في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، وفقا لباحثين من جامعة فرنسا (UNIFRAN) ، وفقا للموقع minhavida.com.br

ال إجاص الأرض يحتوي على الجانب الداخلي للتفاح ، ويؤكل نيئاً للاستفادة من خصائصه المفيدة ونكهته الطبيعية الحلوة. تكمن أهميتها في المركبات الكيميائية الموجودة في جذورها وأوراقها ، والتي تعطيها استخدامًا طبيًا وغذائيًا.

جذره صالح للأكل ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء ، بين 83 و 90٪ ، ولهذا السبب يوصى بشدة بتضمينه في الوجبات الغذائية لانقاص الوزن حسب innatia.com

في هذا المعنى ، يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالدرنات الأخرى: 100 غرام. يحتوي على حوالي 30 سعرة حرارية ، في حين تحتوي البطاطا العادية على 52 سعر حراري في نفس الجزء.

ال الكربوهيدرات موجودة في إجاص الأرض وهي تمثل 90٪ من وزنها الجاف ، منها ما بين 50 و 70٪ تقابل fructooligosaccharides (FOS) ، والتي ، على عكس السكريات الشائعة ، تكون مقاومة الهضم ، لذلك يسمح لتنظيم قمم الأنسولين بسبب نوع هذه هيدرات (النشا).

أيضا ، وذلك بفضل إعادة تأليف النباتات المعوية لتحلل أفضل من الدهون يساعد بشكل غير مباشر في امتصاص الكولسترول، منع تراكمه في الدم والسيطرة على مستوياته.

ال إجاص الأرض هو كثير العصير ، يؤكل نيئة ولها طعم حلو لطيف ، مع نكهة البطيخ طفيف. وتستخدم أوراقها لإعداد الشاي لأنه يعتقد للمساعدة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم بينما ، بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم والبروتينات ، يساعد على مكافحة الأمراض وتقوية الدفاعات.

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة فقدان الوزن الجديدة لـ GetQoralHealth

الطب الفيديو: Reportagem Jornal Hoje: SuperAlimento Batata Yacon (أبريل 2024).