• قد 5, 2024

ال خضروات هم مصدر مهم لل البروتينات . هذه العناصر الغذائية ضرورية لكي يعمل الجسم بشكل صحيح. أنها توفر قوة ، يساعدون نمو وتنمية الجسم ، يبنون و مجدد الأنسجة (العضلات) وخلق الدفاعات ضد الأمراض.

معلومات جمعية القلب الأمريكية يشرح ذلك البروتينات النباتية على عكس الحيوانات ذات الأصل الحيواني ، فإنها تحتوي على بعض التسعة أحماض أمينية الأساسية. توصي الجمع بينها وبين الأطعمة الأخرى التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية.

المغذيات الأساسية

ال خضروات هي خيار صحي للحصول على كميات كبيرة من بروتين . على عكس اللحوم ، فإنها تسهل الهضم ، يساهمون ليف وتحتوي على عدد قليل السعرات الحرارية . يمكنك تضمينها في مختلف استعدادات كالسلطات واليخنة.

ال منظمة الصحة العالمية توصي باستهلاك 0.75 جرام يوميًا بروتين لكل كيلو من الوزن.

1. الهليون يركز 2.2 غرام من بروتين لكل 100 غرام. يحتوي على كمية كبيرة من الهليونين ، وهو حمض أميني أساسي لتجميع كتلة العضلات من هيئة ، فضلا عن الحفاظ على الجهاز العصبي . كما أنه يساعد على تحسين إفراز الأنسولين ، تشرح دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية .

2. السبانخ كوب من السبانخ المطبوخ يوفر ما بين 5.40 و 7g من بروتين . دراسة نشرت في الأيض الخلوي يوضح أن هذه الخضار مواتية ل حفز القدرة قوة و تحسن النغمة عضلي ل النترات أنه يحتوي

3. القرنبيط إنه الخضروات التي تساعد على تغطية الاحتياجات اليومية لل بروتين . كوب واحد من البروكلي يساهم 2.57 غرام من المغذيات. يمثل هذا المبلغ 5٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للرجال وهو 56 جرامًا. تحصل النساء على 6٪ من 46 جرامًا يجب استهلاكها يوميًا.

4. الخس. لكل 100 غرام من الخس الطازج المستهلك ، حوالي 1.6 غرام من بروتين بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على تسعة أحماض أمينية أساسية. ويعتبر الخضروات لأنه يوفر كمية لا بأس بها من هذه المواد الغذائية ، وفقا لمعلومات من جامعة ذاتية ذاتية في تشابونجو المكسيك.

5. الجزر. الجزر هي مصدر آخر البروتينات كل 100 جرام تحتوي على 1.25 جرام من المغذيات. وفقا للمعلومات من جامعة نيوكاسل في المملكة المتحدة ، يحتوي الجزر على مركبات تساعد على قتل الخلايا كنت السرطان .

يمكنك تحقيق لذيذ تركيبات للاستفادة من بروتين من هذه الخضار ، على سبيل المثال ، في العصائر , كنت ensaldas خام أو مطبوخ. أي من هذه الأطعمة عادة ما تأكل؟

الطب الفيديو: المغذيات وأنواعها - العلوم والحياة - الصف التاسع الأساسي - المنهاج الفلسطيني الجديد 2018 (قد 2024).