• قد 19, 2024

واحدة من الأطباق المفضلة لفترة ما بعد الظهيرة في الصيف ، هي بلا شك ، الهامبرغر . على الرغم من أن يرتبط هذا الطعام مع السعرات الحرارية والدهون عبر، هناك إصدارات ضوء أنها بمكوناتها تصبح خيارًا مثاليًا للعناية بالصحة ؛ سبيل المثال ، زعتر .

وفقا لدراسة أجرتها جامعة ليدز متروبوليتانم في إنجلترا ، صبغة الزعتر ثبت أنها فعالة سريرياً في العلاج حب الشباب لأنه له تأثير مضاد للجراثيم.

طعم "عصاري"

جوهر الزعتر له تأثير مطهر. آثاره الفينولية ، الثيمول و carvacrol ، لديها أنشطة مضادة للجراثيم ضد الجراثيم غرام إيجابية وسلبية غرام. هذه النتائج ترجع إلى عملها على الغشاء بكتيريا.

يستخدم الزعتر بشكل شائع كبهارا لاستخدام الطهي. على سبيل المثال ، هي الوصفة التالية التي نقدمها:

أفضل همبرغر

المكونات

900 غرام من لحم البقر المفروم أو شريحة لحم البقر الخالية من الدهون

2 بصل مفروم ناعماً

25 غرام من الخبز الأرضي

1 بيض خفيف

1 1/2 ملعقة شاي زعتر المفروم بخير

فلفل

إعداد

1. سخن شواء.

2. ضع ال لحم والفتات الخبز والبيض و زعتر في وعاء زجاجي كبير و salpimenté حسب الذوق. امزج كل شيء جيداً بيديك.

3. جعل 6 الهامبرغر مع يديك. يمكن استخدام سكين لتشكيل الجوانب.

4. البرغر شواء في درجة حرارة عالية 3-4 دقائق لكل جانب. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع الخبز إلى نصفين وتويستيلوس قليلاً على الشواية.

5. لتقديم البصل في حلقات رفيعة ، شرائح الطماطم والمايونيز والخردل والكاتشب حتى يتمكن الجميع من إعداد برغر لتذوق.

تحقيق نشر في المجلة نطاق الصيدلانية ، وصنع من قبل ترانزيت لوبيز ثم ، يقول أن الزعتر هو ممتاز مضادات الأكسدة. هذا لأنه يحتوي على إجراء مضاد للبكتيريا يعتبر فيه متورطا مركبات الفلافونويد وغيرها من البوليفينول ، ضروري للحفاظ على الجلد في حالة ممتازة.

كنت ترغب في معرفة المزيد ، والتحقق من جميع الوصفات في Kiwilimón:

1. الكوسة المحمصة مع جبن الماعز

2. ص جزر استل

3. الزبادي ،  حلوى الليمون الباردة

الطب الفيديو: ليه امي كانت منعاني آكل رقبة الفرخة وبتخليني آكل الجناح بس ???? (قد 2024).