• أبريل 26, 2024

مع الكثير من الجدل القائم فيما يتعلق الألبان لم نعد نعرف ما إذا كان من الجيد أو السيئ إدراجها في نظامنا الغذائي. والحقيقة هي أنه يعتمد على الخصائص البيولوجية لكل شخص لتكون قادرة على تحديده. لا يمكنك شيطانية طعام بشكل عام.

إذا كنت غير متسامحة الألبان وتنتج الإنزيمات الهضمية اللازمة لهضمها واستيعاب العناصر الغذائية ، فأنت من القلائل التي تستطيع القيام بذلك ، وبالتالي يجب الاستفادة من فوائدها الغذائية.

ما الذي يجب أن تبحث عنه عند استهلاك منتجات الألبان؟

الجودة. نعم ، هناك أطعمة المنشأ الألبان مثل السمن (الزبد العضوي والطحين الطبيعي) مع قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى فوائد عظيمة للإنسان.

هناك العديد من التيارات الغذائية ، وكما قال لي والدي في أحد الأيام ، كل الحيوانات تعرف ماذا تأكل إلا الإنسان ، وهو على حق تماما. نحن الأكثر تعقيدا ، لأنه عندما نأكل ، هناك عوامل أكثر تشاركًا من التغذية الجسدية.

ما هو واقع ، هو أنها ليست ضرورية في نظام غذائي الإنسان ، وقد تبين أن استهلاكها الزائد لها آثار ثانوية على الصحة.

ترتبط هذه الآثار الجانبية بشكل أكبر بالطريقة التي تتم معالجتها بها ، أي المحتوى الهرموني والسكر والدهون التي تحتوي عليها هذه المنتجات.

متى لا تستهلكها؟

إذا كنت نباتيا أو غير متسامحين اللاكتوز هناك بدائل نباتية ممتازة تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مثل الأعشاب البحرية والسبانخ والحبوب الكاملة وجميع الأوراق الخضراء مثل السبانخ واللفت والشارد وغيرها. من حيث البروتين ، أوميغا ، الأحماض الأمينية والألياف ، القنب هو خيار ممتاز.

في النهاية ، إنه قرار شخصي باستهلاك منتجات الألبان أم لا ؛ من المهم أيضًا تحديد مدى تحملك لهذه المنتجات وردود فعلها في جسمك.

الطب الفيديو: نقابة الفلاحين : نطالب بزيادة بـ300 ملّيم في سعر لتر الحليب (أبريل 2024).