• قد 5, 2024

النبيذ هو مشروب عمره ألف عام ، بالإضافة إلى تناول العشاء الرومانسي أو وجبات العمل ، يجلب فوائد صحية لأنه يمنع الأمراض من قلب ، يقلل من خطر المعاناة سرطان , السكري اكتب 2 و بدانة .

الدراسات العلمية المختلفة تثبت أن النبيذ الاحمر يحتوي الفيتامينات A و C و B التي تساعد في مواجهة شيخوخة سابق لأوانه ، و الأنيميا لديه أيضا عمل الجراثيم وتصحيح كولسترول من الكائن الحي.

روجر كوردر باحث معهد ويليام هارفي ، توصي في كتابه الحمية النبيذ، وتشمل في واحدة من الأطعمة كوب من النبيذ الاحمر لجميع الفوائد التي يجلبها على الصحة.

الأكثر الموصى بها هي السلالاتكابيرنيت ساوفيجنون , بيتي سيراه وبينوت نوار ، لأنها تركز على خصائص أكبرالمواد المضادة للاكسدة ومركبات الفلافونويد .

سلالات Cabernet Sauvignon و Petit Syrah و Pinot Noir تركز على خصائص مضادة للأكسدة والفلافونويد.

GetQoralHealth يقدم لك 7 ربما "غير معروف" فوائد النبيذ الاحمر . تذكر أن استهلاكك يجب أن يكون دائمًا باعتدال.

النبيذ الاحمر وعطفه

1. يمنع تشكيل خلايا الدهون الجديدة. ال معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا) في التحقيق يؤكد أن النبيذ الاحمر ينشط أ جينة (SIRT1) التي تمنع تشكيل جديد خلية من شحم ويساعد على حشد القائمة.

أيضا ، هو تأثير آخر هو أنه يحسن الأيض لذلك شربه باعتدال يمكن أن يمنع بدانة ، لأنه يساهم فقط سبعة السعرات الحرارية لكل غرام ، يقول مقال نشرته المجلة محفوظات الطب الباطني .

2. زيادة المتعة. تؤدي النساء اللاتي يشربن كأسين من النبيذ في اليوم بشكل أفضل في مؤشر الوظائف الأنثوية الجنسي (FSFI) ، مما يضمن دراسة جامعات تورينو و فلورنسا ايطاليا

يعتبر الباحثون أن وجود البوليفينول في النبيذ الاحمر يمكن ان يفسر الزيادة في الرغبة الجنسية ، فضلا عن مزيد من التشحيم ، الإثارة والأداء.

3. يساعد على إدراك النكهات بشكل أفضل. تدعي الدراسات أنه يساعد على تطهير الحنك والقضاء على النكهات لخصائصه القابضه ، مما يجعل من الممكن لتذوق افضل طعام .

4. يمنع الالتهابات الفموية. تحقيق في جامعة بافيا ، وإيطاليا تثبت أن هذا الشراب السلفي يساعد على منع العدوى الأفواه، لأنه يمنع نمو العقديات من الفم ، المسؤولة عن نخر الأسنان , التهاب اللثة والتهاب الحلق.

وبالمثل ، فإن دراسة أخرى من قبل جامعة لافال في كيبيك يؤكد أن البوليفينول يساعد على تقليل الالتهاب اللثة والمرض اللثة .

5. منع الخرف. باحثون من جامعة كولومبيا البريطانية و الجامعة الأسترالية في أديلايد عند دراسة الأصناف Merlot ، وجدت Pinot Noir و Cabernet Sauvignon وجود 23 جديدة جزيئات من عائلة ستيلبين ، أ البوليفينول حاضر طبيعي في قشرة العنب.

هذا يدل على أن المواد المضادة للاكسدة التي تنتجها ستيلبين منع أمراض مثل الزهايمر ، الاستهلاك المعتدل من النبيذ الاحمر يمكن ان يساعد في علاج مشاكل عته .

دراسة أخرى مدرسة جبل سيناء للطب تنص على أن ريسفيراترول ، موجودة في جلد العنب ، وينشط خميرة كيناز التي هي وظيفة لتجديد الخلايا العصبية .

6. تجنب ضعف السمع. أظهر تحقيق حديث أن الاستهلاك المعتدل من النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في التصدي لخسارة سمع الناجمة عن الضوضاء ، نظرا لآثار ريسفيراترول .

"في هذا التحقيق نركز على دراسة ريسفيراترول وتأثيراتها على bioinflamación يخلق سبب العديد من المشاكل الصحية ، مثل الزهايمر و سرطان و شيخوخة وفقدان سمع "يقول مايكل د. سايدمان من مستشفى هنري فورد في ديترويت ، الولايات المتحدة.

 

7. يحسن النباتات المعوية. ال البوليفينول الواردة في النبيذ الاحمر تحسين الفلورا المعوية ، لأنها تقلل من وجود بكتيريا وتقول ضحية للصحة وتنتج حميدة مركز للبحوث الطبية الحيوية في الفيزيولوجيا المرضية للشبكة من السمنة والتغذية (CIBERobn) من اسبانيا.

قائمة فوائد النبيذ الاحمر طويلة ، لأن وفقا ل الجمعية الملكية للكيمياء مجلة الغذاء والوظيفة شرب معتدل هو مفيد أيضا ل مرضى السكري ، نظرا لخصائص العنب.

التوصية للنساء هي أن تأخذ كوبًا صغيرًا واحدًا في اليوم ، وأن يرأس الرجال نظارتين صغيرتين. هناك أسباب صحية لإدراجه في حمية . الشيء المهم هو عدم المبالغة في ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية. وأنت تحب النبيذ الاحمر؟