هل أنت مدمن على الجبن؟

• قد 5, 2024

هناك الأطعمة التي ، وراء خصائصها ومنافعها للجسم ، هي أساسية في وقت تناول الطعام. سبيل المثال ، الجبن. لكن لماذا لا يمكن مقاومته إلى هذا الحد؟

الجبن غذاء مشتق من الحليب ، وعلى الرغم من أن استهلاكه في بعض الأنواع مثل مانشيجو أو روكيفورت يجب أن يكون محدودًا ، إلا أن معظم خبراء التغذية يدمجونه في نظام غذائي متوازن. ومع ذلك ، فهي ليست نكهة وبروتينات تجعلها مسببة للإدمان.

للمتخصص نيل بارنارد رئيس لجنة الأطباء للطب المسؤول الجبن يسبب الادمان لأنه يحتوي على الكازين ، وهي مجموعة من البروتينات من حليب ذات قيمة عالية من البروتين ، عند هضمه ، يطلق الكازومورفين ، الذي له تأثيرات مشابهة لتلك الموجودة في المواد الأفيونية.

إلى جانب جعل هذا الغذاء لا غنى عنه لجسمنا ، يمكن أن يكون casomorphine مرتبطًا بالمرض العقلي. في دراسة أجريت من قبل المتخصصين Reichelt و Cade من جامعة فلوريدا اكتشف أن بول المرضى الذين يعانون من التوحد ، واضطرابات النمو أو الفصام ، تحتوي على كميات عالية من الببتيد casomorphine. يمكن أن تسهم أيضا في أمراض مثل التعب المزمن أو الاكتئاب.

إن استهلاك الجبن ليس سيئًا ، ولكن يجب أن يتم ذلك باعتدال ، وليس فقط بسبب كونه منتجًا مدمنًا ، ولكن كل الطعام الزائد يمكن أن يتسبب في ضرر شديد بالصحة.

المثالي هو الحفاظ على نظام غذائي متوازن ، وتجنب استبعاد أي عنصر من الهرم الغذائي. رعاية وحب نفسك.

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة

الطب الفيديو: شرايها عليا؟ إدمان الخبز والجبن Bread & Chesse Addiction (قد 2024).