• قد 3, 2024

منذ حديثي الولادة ، كثيرا ما يختار الناس الأطعمة الحلوة على النكهات الأخرى ، وتقول دراسة لل جامعة واشنطن . ومع ذلك ، عندما لا نستطيع السيطرة على تناول هذا النوع من المنتجات ، يتطور إدمان السكر.

ومع ذلك ، يقول المتخصصون إن ملء الجسم بالسكر بعادات غذائية غير صحية يعزز السمنة والوزن الزائد ، على الرغم من أننا نشعر بالسعادة لفعل ذلك.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كم تستهلك من السكر يوميًا؟

السكر ، مرادف للسعادة؟

إن السعادة التي يشعر بها عند تناول السكر تتولد عن طريق إنتاج السيروتونين في مجرى الدم ، والعاطفة التي يحددها جسمنا كمكافأة ، ولكن هذا مؤقت فقط ويحفز الشهية ، كما ذكر الطبيب. Yazmín Macotela ، باحث في معهد علم الأعصاب في UNAM- Juriquilla .

لذلك ، من الضروري إنهاء الإدمان على السكر بطريقة تدريجية وتقترح العلوم سبعة مفاتيح للقيام بذلك:

1. لا تستبدلها بالمحليات. وتقول دراسة نشرت في دورية Diabetes Care تفاصيل أن هذا النوع من المنتج يغير الطريقة التي يقوم بها الجسم بتأيض السكر ، بمعنى أنه يخلق الارتباك بين الأمعاء والدماغ ويبتلع سعرات حرارية أكثر من المعتاد. أيضا ، أنت لا تنهي الإدمان من خلال الاستمرار في إدراك الذوق الحلو.
2. ممارسة وشرب الحليب. النشاط الأول سيحفز هرمونات السعادة ، لذا لن تفوت هذا الشعور بتجنب الأطعمة الحلوة. وفي الوقت نفسه ، تفيد دراسة أن استهلاك بروتين مصل اللبن الموجود في الحليب يرفع مستوى السيروتونين.
3. حذار من المنتجات غير الدهنية. قد تكون بعض المنتجات خالية من الدهون ، ولكن لا يتم تقليلها في السكر ، لذا من المهم أن تقرأ العلامات لتحديد تلك التي ستساعدك على إنهاء إدمانك.
4. نم جيدا. دراسة نشرت في دورية "السمنة" تفيد بأن دورة النوم مرتبطة بتناول الطعام الغني بالسكريات ليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، أولئك الذين ينامون بشكل سيئ يشعرون بمزيد من الجاذبية لتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والسكريات.
5. حافظ على وجبات خفيفة صحية بالقرب منك. يمكنك استيعاب أي فاكهة كاملة ، والفول السوداني ، والمكسرات ، والفشار الطبيعي.
6. مضغ العلكة بدون سكر. دراسة مركز بنينجتون للبحوث الطبية الحيوية وجامعة ولاية لويزيانا في باتون روج ويوضح أن الناس الذين يمضغون اللثة كل ساعة تقلل من الرغبة الشديدة في طعامهم الحلو.
7. اكتساب الوعي بالأضرار التي لحقت بجسمك. من خلال معرفة كيف يؤثر تناول السكر على أجسامنا ، فمن السهل احتواء الرغبة الشديدة في هذا النوع من الطعام.

تذكر أن الحفاظ على نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات لن يمنعنا من السمنة فحسب ، بل سيعمل جسمك بشكل أفضل. وأنت ، كم عدد الحلويات التي تتناولها يوميًا؟