الأعشاب البحرية التورتيا مقابل زيادة الوزن

باحثون من المعهد البوليتكنيك الوطني (IPN) لقد صنعوا التورتيا أضيف مع الطحين طحلب (Ulva clathrata) التي تساعد على السيطرة على مستويات كولسترول ومن جلوكوز الدم ، من أجل مكافحة زيادة الوزن والسكري.
 

أدريان جويلرمو كوينتيرو ، باحث في مركز تطوير المنتجات الحيوية (CEPROBI) التابع لشبكة IPN ، يوضح أن المساهمة الغذائية لهذه التورتيا تكمن في محتواه العالي الألياف القابلة للذوبان والكالسيوم و الكاروتينات من بين أمور أخرى.

لذلك ، هو بديل طبيعي جيد لدمجها في النظام الغذائي للمكسيكيين لأنه يساعد على تحسين الهضم لتخفيف العيوب وتجنب الإمساك .

أيضا ، نظرا لارتفاع الاستهلاك والعرف من إدراج التورتيا في النظام الغذائي في البلاد ، فإنه يساهم في السيطرة على وزن الجسم أكثر فعالية ، سكر الدم وتركيزات الدهون الثلاثية في الدم.

فيما يتعلق بالطحالب Ulva clathrata ، يشرح الاختصاصي أنه يحتوي على تركيبة غذائية استثنائية ، لأن محتواه من البروتين يتراوح من 18 إلى 30٪ ، والكربوهيدرات من 34 إلى 45٪ والألياف القابلة للذوبان 25٪.

وبالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على مساهمة منخفضة من الدهون ومحتوى هام من المواد الغذائية غير العضوية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والبوتاسيوم واليود والنحاس والصوديوم والفيتامينات B12 ، B6 ، C ، E ، الكاروتينات بشكل اساسي بيتا كاروتين ولوتين ، وكذلك النياسين و حمض الفوليك .

لا يهدف هذا الطعام فقط إلى تحسين النظام الغذائي للناس ، ولكن بفضل نوع الإنتاج الذي يتم تنفيذه ، يساهم في حماية البيئة بفضل زراعة هذا طحلب لا يلوث.

تابعنا علىGetQoralHealth و GetQoralHealth على Facebook وعلى YouTube
هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة


الطب الفيديو: خبز الطحالب البحرية (شهر اكتوبر 2021).