• أبريل 24, 2024

لعقود من الزمان ، كانت هذه الفاكهة الغريبة جزءًا من نظام غذائي شامل ، خاصة في المناطق الاستوائية. بفضل المواد الغذائية العديدة ، يصبح الطعام الصحي مع الكثير من الأسباب لاستهلاك جوز الهند.

ال فوائد من جوزة الهند هي بسبب كمية كبيرة وتنوع حامض مفيد للصحة كما اللوريك , كابريك و الكابريليك . لديها خصائص مضادة للجراثيم ، المواد المضادة للاكسدة ومبيدات الفطريات ، وفقا ل مركز البحوث العلمية يوكاتان .

حاليا صناعة المواد الغذائية تستفيد من المواد الغذائية من ماء لخصائصه الإماهة . ال حليب كخيار للأشخاص الذين لديهم تعصب إلى اللاكتوز وسكر جوز الهند بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.

أسباب لاستهلاك جوز الهند

إن تناول لحم الثمرة وشرب الماء أو الحليب ، بالإضافة إلى تطبيق أو استخدام زيت جوز الهند يوفر بعض الفوائد التالية.

1. ينظم ضغط الدم. وفقا لدراسة المجلة الغربية الطبية الهندية و بوتاسيوم من ماء جوز الهند تفضل تنظيم ضغط الدم . هذا المعدن يساعد توازن مستوى صوديوم في دم ، بحيث يعمل الكائن بشكل صحيح. إحدى النقاط التي يجب وضعها في الاعتبار هي أنه بسبب كونها حالة حساسة ، تتطلب سيطرتها إشرافًا طبيًا.

2. يمنع مرض الزهايمر. على الرغم من أن أسباب هذا المرض غير معروفة ، مقال منشور مجلة مرض الزهايمر يشرح ذلك أحماض دهنية من السلسلة المتوسطة الواردة في لب الفاكهة لها تأثير حامية حول الخلايا العصبية . لذا يقترحون أخذ ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو مرافقته في الطعام.

3. مضاد للجراثيم حليب جوز الهند غني حمض اللوريك . وفقا ل المركز الوطني لمعلومات التقنية الحيوية هذه المادة تفضل القضاء عليها الجراثيم يعمل كمبيد للفطريات و مضاد للجراثيم . بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ، مما يقلل من مخاطر مرض القلب والسكتة الدماغية.

4. يرطب الجسم. الماء من ثمار جوز الهند مليء المعادن ضروري لترطيب جسم الإنسان ، بما في ذلك 30 مل من المغنيسيوم لكل 100 غرام و 312 مل من بوتاسيوم كل 100 غرام. هذه مساعدة في تجديد الشوارد التي تضيع عند التعرق ، وخاصة بعد النشاط البدني الشديد ، تشير إلى ذلك تنقية غونزاليس أستاذ ببروماثولوجيا جامعة CEU سان بابلو ، البرازيل.

5. يحمي الجلد. بيتر لي ، طبيب أمراض جلدية في جامعة مينيسوتا ، الولايات المتحدة ، يشرح أن أحد فوائد جوز الهند هو أن زيته يعمل مثل كريم الترطيب يساعد على الحفاظ على بشرة . يضيف أن أحماض دهنية في زيت جوز الهند تشكل حاجز أكثر طبيعية من المنتجات الأخرى أو الكريمات التقليدية. هذا يجعل الجلد تنفس أكثر و عقد الماء .

هذه بعض أسباب استهلاك جوز الهند. تذكر أنه مع اللب (اللحم) تحصل على 45٪ ماء ، 35٪ دهون ، 10٪ كربوهيدرات ، بالإضافة إلى 5٪ بروتين. هل تحب جوز الهند؟