4 فوائد من النباتات المكسيكية

• أبريل 28, 2024

بلدنا معترف به في جميع أنحاء العالم ، من أجل النكهة الفريدة لفن الطهو الخاص به ؛ لكن ما الذي يجعله مميزًا للغاية؟ تكمن الإجابة في التنوع الكبير للنباتات المكسيكية الموجودة في جميع أنحاء الأراضي الوطنية.

ومع ذلك ، فإن خصائصه تتجاوز الروائح أو النكهات التي تشرب كل طبق تكون جزءًا منه.

النباتات المكسيكية غنية بالمركبات polyphenolic ، والتي لها آثار كبيرة على السيطرة على الأمراض التنكسية المزمنة ، لديها أيضا قدرات مضادة للأكسدة.

من بين النباتات المكسيكية الأكثر شيوعا هي: البقدونس ، الفلفل ، روزماري ، الزيزفون ، الكزبرة ، اليانسون ، القرنفل ، epazote و oregano ، الزنجبيل ، القرفة. ولكن ، ما هي فوائدك على صحتك؟

وفقا للتحقيق في قسم الكيمياء البيولوجية وقسم العلوم الصحية بجامعة سيوداد خواريز المستقلة يجب عليك استهلاكها أكثر للأسباب التالية:

1. أمراض القلب والأوعية الدموية. يرجع تأثيرها المفيد بشكل رئيسي إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول و LDL-cholesterol في البلازما وتثبيط تراكم الصفائح الدموية.

أيضا ، فإن استهلاك هذه النباتات يقلل ليس فقط مستويات الدهون في البلازما ، ولكن أيضا يمنع أكسدة LDL-cholesterol الموجودة فيه. في إحدى الدراسات لوحظ أن توفير نظام غذائي يعتمد على الفلفل الأحمر والكاري والزنجبيل يمكن أن يقلل من مستويات الدهون في البلازما ، بسبب محتواه من كبخاخات.

2. نشاط مضاد للالتهابات. مقتطفات من النباتات الحارة مثل الكركمين ، الأوجينول والكابتشايسين لديهم نشاط مضاد للالتهابات. يقلل تناول جرعة واحدة من هذه الالتهابات بنسبة تصل إلى 52٪. حاليا تستخدم هذه المركبات تجاريا في صياغة الكريمات والأقراص لعلاج التهاب المفاصل ، وآلام في العضلات وكمسكنات الأسنان.

3. السمنة ومتلازمة الأيض . هذه النباتات تحفز الجهاز الهضمي ، وزيادة إفراز اللعاب وإفراز عصير المعدة وإفراز الصفراء ، التي تفضل الهضم وامتصاص الطعام. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تُنشِّط البهارات ومكوناتها الجهاز العصبي الودي ، وبالتالي زيادة إنفاق الطاقة والشعور بالشبع ، لذا يمكن أن تكون مفيدة لمنع تطور السمنة.

والمركبات النشطة الرئيسية من التوابل التي تقدم هذه الخصائص هي الكركمين والكاباسيسين وغيرها من المواد الكيميائية ذات الصلة.

4. السرطان ويعتقد أن لديهم تأثيرات مضادة للسرطان بسبب عمل مستخلصات التوابل في آليات مختلفة مرتبطة بالسرطان: من خلال عمل مضاد للأكسدة الذي يحيد أنواع الأكسجين التفاعلية ؛ عن طريق تعطيل العامل السرطاني أو عن طريق تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن آليات الحماية الذاتية للكائن الحي. على الرغم من أن هناك حاجة لمزيد من البحوث في هذا المجال.

هذه النباتات المكسيكية ليس فقط طعامك ولكن أيضا صحتك. دمجها في نظامك الغذائي باعتدال.

الطب الفيديو: شجره ليمون |عزيق_تسميد_معلومات مهمه عن المعاملات الزراعيه لها Fertilize lemon tree (أبريل 2024).