• أبريل 28, 2024

نظرا لخصائصها البيوكيميائية ، و نبات الهليون فهي واحدة من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العظيمة ، بالإضافة إلى تقاليد الطهي. واحدة من فوائده أنه يساعد على الحد من الكحول من الكبد واستهلاكه يمنع آثار مخلفات .

وفقا لباحثين من جامعة جيجو الوطنية في كوريا من بين فوائد استهلاك نبات الهليون هو أنه يسرع ويقلل من استقلاب الإيثانول ، وهي مادة مشتقة من كحول وأنها تولد سمية خلايا الكبد عندما يتم ابتلاعها.

فوائد أخرى من الهليون

بالإضافة إلى قدرتها على الحد كحول في الدم وتركيزه في الكبد ، كما أنه يساعد على منع آثار مخلفات وبفضل انخفاض الإجهاد التأكسدي الذي يتولد في الجسم أثناء التحلل المذكور ، يحذر المؤلفون الكوريون.

من ناحية أخرى ، فإن العديد من الدراسات المنشورة في مجلة علوم الأغذية ، وقد تمكنت من إثبات فوائد أخرى من استهلاك نبات الهليون ، بينهم:

1. يمنع مرض السكري . باحثون من جامعة كراتشي ، باكستان ، شرح أن جرعة عالية من نبات الهليون له تأثير إيجابي على إنتاج الأنسولين من البنكرياس، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأنسولين السكري .

2. السكتة الدماغية. بسبب محتواها الوفي في الروتين ، وهي مادة تساعد على منع تجلط الدم ، يساعد استهلاكها على الوقاية الحوادث الوعائية الدماغية والنوبات القلبية.

3. خطر النوبة القلبية . باحثون من جامعة ولاية كولومبيا ، أوضح أن الاستهلاك في الجرعات العالية ، من خلال المستخلصات ، أظهر أنه فعال في الحد من مخاطر القلب ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مساهمته في حمض الفوليك.

4. مضاد للسرطان. وفقا للتحقيق في المجلة الطبية البريطانية مقتطف من نبات الهليون ، تدار شفويا ، يقلل بشكل كبير من حجم وعدد الخلايا السرطانية ، لذلك يعتبر الطعام الذي يحارب سرطان .

هناك العديد من الفوائد من الاستهلاك المتكرر لل نبات الهليون بحيث يوصي المتخصصون بإدراجها في النظام الغذائي ، مثل البحر الأبيض المتوسط ​​، كما هو الحال في النظام الغذائي اليومي الذي يتطلب التوازن في العناصر الغذائية.

الطب الفيديو: الأسبرجس مع المشروم - Roasted Asparagus and Mushrooms Recipe (أبريل 2024).