الغذاء مع الملح غير مرئية؟

• قد 6, 2024

انخفاض في تناول الملح في النظام الغذائي يقلل من ضغط الدم وبالتالي ، يتم تناول أقل من الصوديوم ، وأكثر ضغط الدم ، لذلك الجمع مع ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي ، سيكون وسيلة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم دون الدواء ، وفقا ل الجمعية الأمريكية لارتفاع ضغط الدم .

من هذا المنطلق ، من المهم اتخاذ نظام غذائي صحي ومقدار استهلاك أقل من الملح ، وليس فقط إزالة شاكر الملح من المائدة أو التوقف عن تحضير الطعام بدون ملح ، لأن هذا التخفيض لا يمثل سوى 30٪ من المجموع. من الصوديوم أو الملح المستهلك.

مشكلة مزعجة للغاية هي أن الناس لا يقرأون التسميات الغذائية التي يشترونها ويستهلكونها في محلات السوبر ماركت. الميل إلى شراء طعام خفيف أو قليل الدسم له نتائج نادرا ما يتم توضيحها أو انتشارها: أن تكون منخفضة في محتوى الدهون ، وعادة ما يزيد من محتوى الصوديوم والمواد الحافظة الأخرى ، لذلك يزيد من استهلاك الملح.

وفقا ل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، من المهم أن توضح المنتجات ليس فقط كم هو الحد من الدهون (trans وغيرها) ، أو من السكريات ، ولكن أيضا يجب أن يتم تحذير واضح بشأن محتوى الصوديوم.

بالإضافة إلى هذه التوصيات ، من المهم تخفيف تناول الملح من تلك الأطعمة مع "الملح غير مرئية" ، والتي لا يتم التعبير عنها دائما ضمن العلامات الغذائية. هذا هو ، كن حذرا مع تلك الأطعمة التي تشمل خصائص الصوديوم ، وفقا ل alimentacion-sana.org

تشير التقديرات إلى أن الأطعمة التي تحتوي على "ملح غير مرئي" تمثل ما بين 60 و 70٪ من استهلاك الملح اليومي. ومن أمثلة هذه اللحوم المصنعة ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، والكعك ، والخبز ، والدقيق ، والحلويات ، والمشروبات السكرية ، إلخ. لهذا السبب ، من المهم قراءة الملصقات تمامًا ، من أجل منع تناول الملح بدرجة عالية.

إذا كان تقليل استهلاك الملح المضاف إلى الطعام يؤدي إلى وجبة غير شهية أو غير مشبعة ، فهناك بعض الحيل لجعل أطباقك أكثر متعة ، مثل استخدام بديل طبيعي للملح.

لإعداده فقط قم بدمج: ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم ، وملعقة صغيرة واحدة من الريحان المجفف ، و 1 من الأوريجانو ، و 1 من قشر الليمون المبشور والمجفف ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. بهذه الطريقة يمكنك إعطاء نكهة ونكهة أكثر لأطباقك ، مع تقليل استهلاك الملح.

الطب الفيديو: عندما تمزج زيت الزيتون مع الملح يمكنك أن تقول وداعاً للألم مدة 5 سنوات قادمة (قد 2024).