تناول اللبن والمكسرات يعمل على إنقاص الوزن

• قد 3, 2024

العلماء من كلية هارفارد للصحة العامة يؤكدون أنك إذا كنت ترغب في الحفاظ على نفسك رقيق يجب عليك استهلاك أجزاء كبيرة من زبادي و فواكه جافة ، لذلك قال قشرة صلبة الباحثون في دراسة أن وجدت أن الأشخاص الذين زيادة استهلاكهم من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل اللوز والجوز والفستق والفول السوداني وغيرها من قشرة صلبة المكسرات والفواكه واللبن والخضراوات، انهم يفقدون الوزن حقا.

اكتشف العلماء أن أكثر منتجات صحية نحن نأكل ، أكثر من ذلك الوزن نفقد على المدى الطويل ، ولكن الطعام الذي يبدو أنه يسبب أكثر فقدان الوزن هو زبادي .

في التحقيق ، نشرت في مجلة نيو انجلاند للطب (مجلة الطب في نيو انغلاند) ، وشارك ما يقرب من 120 ألف شخص ، و معظمهم من النساء .

اتبعت الدراسة سجلا للمشاركين لأكثر من 20 عاما لتحديد تأثير استهلاك أنواع معينة من طعام في خسارة أو زيادة وزن الجسم .

ربما ليس من المستغرب أن طعام المرتبطة بزيادة أكبر في الوزن كانت رقائق البطاطس. كل حصة يومية إضافية من رقائق البطاطس أنتجت زيادة أكثر من 1.40 كيلوغرام كل أربع سنوات خلال فترة الدراسة.

تم العثور على نتائج مماثلة مع استهلاك أجزاء إضافية من البطاطس والمشروبات السكرية واللحوم.

شبع

من ناحية أخرى ، المنتجات التي حققت انخفاض في وزن الجسم كانوا بصحة جيدة ، مثل الفاكهة ، والمكسرات ذات القشرة الصلبة والحبوب الكاملة والخضروات واللبن. لكن ما أدهش الباحثين هو أن استهلاك أجزاء إضافية من زبادي و فواكه جافة، كان كل يوم له تأثير أكبر على فقدان الوزن من استهلاك الفواكه والخضروات.

يعتقد العلماء ، ربما لأن الناس يشعرون أكثر ارتياحا لمزيد من الوقت على سبيل المثال ، جزء إضافي من زبادي أدى إلى فقدان 0.37 كيلوغراما من وزنه ، ومع وجود جزء من الخضار كانت الخسارة 0.1 كيلوغرام. مع المكسرات كان فقدان الوزن 0.26 كيلوغراما ، مع فاكهة قدرها 0.22 كيلوغراما مع حبوب متكاملة من 0.17 كيلوغراما.

المعلم داريوش موزافاريان الذي قاد هذه الدراسة، يعتقد أن التفسير يمكن أن يكون في محتوى ليف من هذه الأطعمة.

"ارتباطها العكسي مع زيادة الوزن يشير إلى أن الزيادة في الاستهلاك قللت من استهلاك الأطعمة الأخرى بالمزيد من السعرات الحرارية ، مما قلل من الكمية الإجمالية للطاقة المستهلكة. المحتوى العالي من الألياف والوقت الأقصر لعملية الهضم لهذه الأطعمة ربما يزيدون تخمة ، ويمكن أن يكون استهلاكها أكبر من المنتجات الأخرى المعالجة عالية في النظام الغذائي "، كما يقول الباحث.

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة