• قد 1, 2024

هل لديك مشاكل في الجهاز الهضمي؟ طعام ممتاز لوضع حد لهذه المضايقات مثل empacho هو الفاصوليا البيضاء ، التي هي مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات.

وفقا ل أطلس للنباتات من الطب المكسيكي التقليدي لل UNAM يمكن استخدام الحبة أيضًا لتقليل مشاكل الجلد أو مشاكل التثدي التوليدي (انقطاع الطمث) أو كعلاج للصداع.

من المستحسن تناولها عندما يكون هناك بعض تراكم الدم في مكان ما داخل الجسم.

ترتبط خصائصه التغذوية بمحتواه العالي من البروتين وبدرجة أقل إلى مساهمته بالكربوهيدرات (100 جرام من الفاصوليا الخام تساهم من 52 إلى 76 جرامًا) والفيتامينات والمعادن.

كما أنه مصدر جيد للألياف ، تتراوح قيمتها من 14 إلى 19 غرامًا في كل 100 جرام من الطعام الخام ؛ وكذلك الكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والفيتامينات والثيامين والنياسين وحمض الفوليك. استمتع بكل هذه العناصر الغذائية في الوصفة التالية.

القرنبيط مع تراجع الفول الأبيض

المكونات لمدة 8 حصص

1. 500 غرام من البروكلي
2. فصين من الثوم
3. علبة من الفاصولياء البيضاء أو الفول
4. ثلاثة أرباع كوب من التوفو الناعم
5. اثنين ونصف ملعقة طعام من عصير الليمون
6. ملعقة زيت زيتون
7. ربع ملعقة كبيرة من الكمون
8. رشة من الفلفل الحريف

عملية

في الفيديو التالي من CadenaTres ، الشيف Manny Muñoz يشرح كيفية إعداد هذا الطبق النباتي اللذيذ ، الذي سيهتم بشخصيتك بشكل طبيعي:

يمكن استخدام هذه الوصفة كمدخل في وجبة خاصة أو في اجتماع الأصدقاء ، لأنها منخفضة في السعرات الحرارية وتساعدك على الحفاظ على صورة ظلية جذابة.