بروك مولر يدعي العيادة
قد 2024
هناك عدة فوائد تناول الأطعمة المخمرة ، التي تشارك مباشرة مع الجهاز الهضمي والجهاز المناعي.
الأطعمة المخمرة هي تلك التي تم صنعها مع الكائنات الحية الدقيقة المختلفة والبكتيريا والفطريات. إعطاء نكهات غريبة واتساق أفضل.
خبير التغذية ساندور إيليكس كاتز ، يشرح في كتابه التخمير البري ، أنه منذ آلاف السنين يتمتع الناس بفوائد تناول الأطعمة المخمرة ، وفي كثير من الأحيان لا يدركون خصائصهم.
فيما يلي 8 حجج لتناول الأطعمة المخمرة كل يوم:
الأطعمة المخمرة هي المسؤولة عن تحطيم المغذيات في الغذاء ومن ثم ربطها بالسموم للتخلص منها بسرعة.
وبفضل العملية التي مرت بها هذه الأطعمة ، يسهل هضمها ، وبالتالي لا يتم تخزينها لفترة طويلة في الجسم.