اتباع نظام غذائي اتكينز ، إيجابيات وسلبيات

• قد 2, 2024

ال حمية اتكينز تم إنشاؤه من قبل الدكتور روبرت اتكينز منذ أكثر من ثلاثة عقود ، وأصبحت واحدة من أشهرها ، لأن الناس يفقدون الوزن.

نظام غذائي الطبيب اتكينز وعود لتخفيض يصل إلى أربعة كيلوغرامات في الأسبوع الأول. ويستند إلى استهلاك جرعات عالية من البروتين والحد من تناول الأطعمة الصحية ، مثل البقوليات والخضروات والكربوهيدرات.

بعض الأطعمة التي يمكن استهلاكها ، دون قيود هي: اللحوم (باستثناء الكبد) والأسماك والمأكولات البحرية. الدهون من أي نوع (المايونيز والزيت والزبدة) ؛ البيض. الأجبان الطازجة والجبن ، ولكن ينبغي أن تؤكل هذه باعتدال.

الأطعمة التي لا يمكن استهلاكها هي: السكر (العسل ، الفاكهة ، الخ ...) ، الدقيق ، الحبوب ، الخضار ، الخضروات والحليب.

واقع حمية آتكنز

رغم أنّ [أتكينس] حمية يعطي نتائج جيّدة فيما يتعلق وزن خسارة ، يتلقّى هو بعض عيوب لصحة. في هذا الصدد ، الدكتور بيلار Milke من أناالمعهد الوطني للعلوم الطبية والتغذية ، يشير:

"هذا النظام الغذائي يفقد الوزن ونحن مشبعون ، من خلال الدهون ، ولكنه ليس مفيدًا للجسم ، حيث أنهم يستهلكون العديد من البروتينات وينسون الخضار والفاكهة الضرورية لعمل الجسم السليم" .

تأثير

واحدة من أهم الآثار الضارة لهذا النظام الغذائي هو أنه عن طريق استهلاك الكثير من الدهون والكربوهيدرات تقريبا ، تعمل الكلية بشكل كبير ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم:

"بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية الهضم يتباطأ. وقال أخصائي الصحة إن الأعضاء تتضرر ويمكن أن تؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية ، خاصة إذا تم ذلك لفترة طويلة.