• قد 17, 2024

بالنسبة لكثير من الناس ، لا يعد هذا الطعام من أصل ما قبل الهسباني أكثر من مجرد علاج بسيط. ومع ذلك ، فإن العلماء يشيرون إلى فوائده الصحية المتعددة ويعترفون بها ، بل ويوصون باستهلاكها ، على الرغم من وجود العديد من الأساطير حول الشوكولاته.

لذلك ، وفقا لمعلومات من معهد كيلوغ للتغذية والصحة (INSK) ، سنذكر بعض أساطير الشوكولا ، بالإضافة إلى واقعها:

خرافة: الشوكولا تنتج حب الشباب

على الرغم من وجود علاقة بين استهلاك السكر الزائد وظهور حب الشباب ، والحقيقة هي أن الشوكولاته المريرة - مع أقل من الحليب والسكر - يمكن أن تعزز صحة الجلد. هذا ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على بشرة خالية من العيوب.

خرافة: الشوكولاته لديها الكثير من الكافيين

كمية كافيين التي تحتوي على شريط شوكولاتة أقل من تلك الموجودة في فنجان قهوة. على الرغم من أن الكثيرين يستهلكون الشوكولاتة ، إلا أنها ليست مادة الكافيين ، بل الثيوبرومين ، المسؤولة عن هذا الإحساس.

خرافة: الشوكولاته يجعلك الدهون

على الرغم من أن الشوكولاتة تصنع باللبن والسكر ، إلا أن الشوكولاتة المريرة ، التي تعتبر الأكثر تفضيلاً لسعرها المنخفض ، تحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب أو الحشوة.

خرافة: الشوكولاته تسبب الصداع النصفي

على الرغم من أنه لا ينطبق على جميع الناس ، فإنه صحيح صداع نصفي يمكن تشغيله ليس فقط بالشيكولاتة ، ولكن أيضًا من خلال مجموعة واسعة من الأطعمة.

من المهم أن تلاحظ أنه إذا كنت تعاني من الصداع ، فيجب عليك الذهاب إلى أخصائي لمعرفة ما إذا كانت الشوكولاتة قادرة أو غير مسؤولة عن هذه الحالة. بشكل عام ، بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من الصداع ، عادة لا تسبب الشوكولاتة أي أعراض.

خرافة: الشوكولاتة تمنع مشاكل القلب والأوعية الدموية

تحتوي الشوكولاتة على سلسلة من المواد تسمى الفلافونيدات ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة والأوعية الدموية ، مما يعني أنها تمنع أكسدة الدهون وتصلب الشرايين (تصلب الشرايين) ، وبالتالي تعزيز تدفق الدم بشكل أفضل وتجنب الزيادة في ضغط الدم. الدم.

ووفقًا لدراسة أجريت على الرجال ، فإن أولئك الذين تناولوا حوالي 51 جرامًا من الشيكولاتة أسبوعًا ، انخفض لديهم خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 17٪ مقارنةً مع أولئك الذين تناولوا أقل من 12 غرامًا في الأسبوع.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الشوكولاتة على حمض الأوليك ، وهو حمض دهني أظهر أنه يقلل من مستويات الحمض LDL أو الكوليسترول السيئ ، ويزيد من مستويات HDL أو الكولسترول الجيد . وبالمثل ، فهو قادر على تقليل تراكم الصفائح الدموية ، مما يعني أنه يمنع تشكيل الجلطات.

يجب تناول الشوكولا ، بالإضافة إلى أي أطعمة أخرى ، كجزء من نظام غذائي متوازن وكافٍ بالسعرات الحرارية ، وبهذه الطريقة لن يمثل أي مشكلة فيما يتعلق بزيادة الوزن. الآن أنت تعرف الحقيقة حول هذه الأساطير الشوكولاته.

لمزيد من المعلومات: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T:inskmx

تابعنا علىGetQoralHealth و GetQoralHealth على Facebook وعلى YouTube

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة