• أبريل 28, 2024

هل تشتهين الخبز ولكن لا تحتمل الغلوتين؟

وفقا ل الرابطة الأمريكية للسكري الغلوتين هو بروتين موجود في معظم الحبوب مثل القمح أو الجاودار أو الشعير. مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في الجهاز الهضمي يمكن الوقاية منه عن طريق تجنب استهلاك الغلوتين. يقال إن الغلوتين يعطي الحجم والاتساق الإسفنجي للخبز. لذلك في GetQoralHealth نحن نرغب في إشباع رغبتكم بطريقة صحية مع وصفات الكعك الخالية من الغلوتين. استمتع!

دونت خالية من الغلوتين

(4 أشخاص)

المكونات

* صفار بيض
* 50 غرام من السكر
* 50 غرام من سكر السكر
* 30 مل. من الفانيليا
* 240 غرام من الحليب الدافئ
* 300 غرام من الطحين الخالي من الغلوتين
* 100 غرام من دقيق الأرز
* 30 غرام من الخميرة الطازجة دون الغلوتين
* 60 غرام من الزبدة

إعداد

أ- يخلط الحليب مع الخميرة والفانيلا والقليل من السكر ويتركه حتى يخرج الرغوة.
ب) إضرب صفار البيض مع السكريات المتبقية وأضف الحليب الذي كان لدينا رغوة.
ج) نضيف الدقيق ودلك ، باليد أو آلة لمدة 15 دقيقة.
د) اتركه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ، حتى يزداد حجمه مرتين ويعجن مرة أخرى إلى "ديجاس".
ه) لجعل الدونات تنشر العجين وتقطيعها بقائمتين مستديرتين بحجم مختلف.
و) بمجرد تشكيل donitas ، والسماح لهم بالراحة لمدة ساعة أخرى مغطاة بقطعة قماش ثم تقلى في الزيت عند درجة حرارة متوسطة.
ز) نحن نحصل على مسحوق السكر والماء للحفاظ على تغطيتهم المميزة.

يمكن أن يكون القضاء على الغلوتين في نظامك الغذائي أمرًا معقدًا ، ولكن مع الإبداع والمعرفة ، يمكنك إعداد وتهيئة وصفات من تلك الأطباق اللذيذة والصحية التي تعجبك كثيرًا. انتبه!

الطب الفيديو: بنيي( سفنج ) خالي من الجلوتين او الغلوتين (أبريل 2024).