• أبريل 27, 2024

بقدر ما يحظر علينا الهزازات الملح في المطاعم ، نحن لا نأخذ عادة من وضع ملح للطعام قبل تذوقه. لكنك عرفت ماذا الحد الأقصى الموصى به من تناول الملح هي 5 غرامات في اليوم وأن هناك بدائل الملح الطبيعية.

خبير التغذية ماريا إيلينا تيليز فيلاغوميز تحدث معنا GetQoralHealth ، أن هناك بدائل لموازنة طعم الطعام دون المبالغة بالملح ، لأنه إذا أضفنا الصوديوم الذي يجلبه الطعام بشكل طبيعي ، بالإضافة إلى الملح عند طهيه ، بالإضافة إلى ما نضيفه قبل تذوقه ، فإننا نستهلك ثلاث مرات من المعتاد . 

يستهلك الناس ما يصل إلى 10 أو 15 جرامًا من الملح يوميًا ، وقد نتج عن ذلك أن صغارًا تتراوح أعمارهم بين 30 و 40 عامًا يعانون من أمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم أو الفشل الكلوي "

يمكنك أيضا أن ترى: إذا تركت الملح يمكن أن يحدث هذا لك

هذا هو السبب في أنه يبدأ في استخدام هذه 6 بدائل الملح وهي طبيعية لتجنب الأملاح الاصطناعية مثل كلوريد البوتاسيوم وسوف تلاحظ الفرق في جسمك:

ثوم

يمكن استخدامه في المسحوق ، المفروم أو المحمص قبل تحضير الطعام ، كل هذا يتوقف على مدى قوة هذه النكهة في طعامك ، لكنه بالتأكيد يعززها ولن تحتاج إلى الملح.

الكزبرة، البقدونس

هذه الأعشاب رائحة رائعة لأطعمة التوابل ، فإنها تعطي نكهة جيدة وانخفاض في الصوديوم.

بصل

وهو أحد المكونات الأكثر استخدامًا لإعداد الطعام ، ويعرف القليل أنك لست بحاجة إلى إضافة الملح إذا كنت تستخدمه. يمكن إضافته بمسحوق أو قطع أو مقلي في بعض اليخنة.

الطب الفيديو: افضل طريقة لصنع ثوم المطاعم بدون بيض سهل وسريع (أبريل 2024).