أوميغا 6 ضد الكوليسترول والدهون الثلاثية

• أبريل 26, 2024

أحماض أوميغا 6 الدهنية غير المشبعة هي سلسلة من الدهون غير المشبعة المتعددة التي يتم الحصول عليها فقط من الغذاء ولها خصائص كثيرة ، مثل تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية .

وفقا ل طبيب القلب Emilio ثم ، رئيس مجموعة العمل من Dislipemias من الجمعية الإسبانية أمراض القلب ، توازن جيد في توريد الأحماض الدهنية الأساسية ومساهمة كبيرة من الدهون غير المشبعة غير المشبعة الاحادية يؤخر ظهور آفات تصلب الشرايين.

من بين مختلف القدرات من هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة هو تصحيح ملامح كولسترول وتفضيل المزيد الكولسترول الجيد (HDL) . كما أنه يعزز أن جزيئات LDL يكون أقل ضررا.

وبهذا المعنى ، ووفقًا للمتخصص ، فقد لوحظ أن الحميات الغنية بالأوميغا 6 ، خاصة السلسلة الأطول ، تقلل من كمية الدهون الثلاثية في الدم. يبدو أن تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة يؤخر أو يصحح ظهور السكري الذي يصيب البالغين ، والذي بدوره يقلل من خطر خطر القلب والأوعية الدموية .

بين مختلف الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تشكل الأوميغا والتي لها تأثير مفيد لتطهير الدم الكوليسترول والدهون الثلاثية ، هم:
 

1. حمض اللينوليك. يمكن الحصول على حمض ألفا لينولينيك من زيوت الطبخ مثل الكانولا ، وفول الصويا أو زيت بذور الكتان ، في حين يمكن الحصول على حمض جاما لينولينيك من لسان الثور ، زهرة الربيع المسائية وزيوت بذور الكشمش الأسود.
 

2. حمض الأراكيدونيك. بسبب استخدام منتجات الذرة وزيت الذرة في تغذية الأبقار والخنازير ، فإن الوجبات الغذائية العالية في هذه اللحوم غنية بهذا الحمض.

مصادر أخرى غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية غير المشبعة هي المكسرات والحبوب ومعظم الزيوت النباتية ولحوم الدواجن والبيض والخبز الكامل والأفوكادو ، وفقا ل foodinsight.org

من المهم جدًا أن تكون هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة مصحوبة دائمًا بأطعمة أخرى تحتوي على فيتامين E لمنع الأكسدة وكذلك لتحسين فعاليتها (فهي عامل مساعد).

من المستحسن إذا كان تناول المعتدل (نسبة 4 إلى 1 ضد أوميغا 3) ، وإلا فإنه يمكن أن تولد بعض التعقيدات والظروف مثل الاكتئاب.