أهمية الفيتامينات في الصحة

• قد 2, 2024

الفيتامينات هي العناصر الغذائية اللازمة لتنظيم العديد من وظائف مختلفة من الجسم. وهي مهمة لتشكيل الأنسجة وخلايا الدم والمواد الوراثية والهرمونات والمواد الكيميائية للجهاز العصبي.

يمكن أن تكون الفيتامينات محفزات أو أنزيمات مساعدة. كمحفزات ، فإنها ترتبط بالبروتينات لإنتاج إنزيمات ، والتي بدورها تنتج تفاعلات كيميائية أساسية داخل الجسم. كما تعمل الإنزيمات ، فإنها تعمل بمثابة ناقلات كيميائية لخلية واحدة من الكائن الحي إلى أخرى.

يمكن لجسم الإنسان فقط إنتاج نوع واحد من الفيتامين الطبيعي ، وهو فيتامين د. يجب تناول الآخرين من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. تم اكتشاف فوائد الفيتامينات من خلال استخدام الدراسات.

قابل للذوبان في الماء وقابل للذوبان في النفط

حاليا ، هناك 13 فيتامينات مختلفة ، مصنفة في الماء القابل للذوبان والتي تشمل مجموعة فيتامين B وفيتامين C ، يتم طردها بسهولة عن طريق الجسم من خلال البول. لأنه لا يمكن تخزينها ، فمن الضروري أن تأخذها بشكل أكثر تكرارا.

وتشمل تلك الدهون القابلة للذوبان الفيتامينات A و D و E و K. عندما يدخل الجسم ، يتم امتصاصه عن طريق الأمعاء التي تنضم إلى مجرى الدم. هم أكثر صعوبة في إذابة ويتم تخزين كميات الزائدة في الكبد أو الدهون في الجسم. ليس من الضروري أن تستهلكها كل يوم.

الطب الفيديو: كيف الصحة : اهمية المكملات الغذائية ولماذا يجب اخذ الفيتامينات والمعادن يوميا ...؟ (قد 2024).