• أبريل 29, 2024

تحتوي الفواكه مثل البرتقال والليمون والجريب فروت المواد المضادة للاكسدة التي هي مفيدة لمكافحة الجذور الحرة من الكائن الحي ، مما تسبب في أمراض القلب ، سرطان وغيرها من الأمراض. والخبر السار هو أن عصائر الحمضيات أقوى مما تتخيل.

فريق من جامعة غرناطة من خلال تقنية تسمى "استجابة مضادة للأكسدة العالمية"، تأكد من أن النشاط مانع االصدأ من العصير ، سواء التجارية والطبيعية ، معينة ثمار الحمضيات ، هو أعلى عشر مرات مما هو موضح من خلال أساليب التحليل الحالية.

المشكلة هي أن القدرة لا تقاس مانع االصدأ من الكسر الصلب ، والألياف ، لأنه من المفترض أنه لا يستخدم ؛ غير أن هذا الجزء غير القابل للذوبان يصل إلى الأمعاء الغليظة ، كما يمكن للجراثيم المعوية تخميره واستخلاص المزيد من مضادات الأكسدة "، كما يقول الخبير.

منعش وطبيعي!

للاستفادة من فوائدها ، نقدم عصائر الحمضيات ذات الخصائص المواد المضادة للاكسدة قوية جدا وفقا للدراسة ، ولكننا أيضا شرح غيرها من فوائدها.

1. عصير البرتقال. يحتوي على فيتامين ج مما يجعله حليفًا طبيعيًا للوقاية منه نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي ، لأنه يعزز جهاز المناعة .

2. عصير اليوسفي. بسبب محتواه العالي في حمض الفوليك ، انها مفيدة خلال حمل منذ حمض الفوليك ضرورية لعمليات مضاعفة الخلايا ومنع العمود الفقري bifid من الجنين يشير إلى مؤسسة القلب الاسبانية .

3. عصير الليمون. هم احماض الستريك تنظيم وظائف الجهاز الهضمي ، لأنه يساعد بشكل مباشر على استيعاب المواد الغذائية ، مما يسهل ويحسن عملية الهضم بشكل عام.

4. عصير جريب فروت. يحتوي على مادة تسمى limonoid ، والتي يمكن أن تقلل من خطر المعاناة سرطان من الثدي والرئة والفم والجلد والمعدة والقولون ، ويقول الباحثون من وزارة الزراعة الأمريكية .

تذكر أن كل شيء عصائر الحمضيات يجب أن تكون طازجة ، لأنهم إذا قضوا أكثر من ساعتين في الثلاجة أو في الهواء الطلق ، القيمة الغذائية يتم تخفيض بنسبة تصل إلى 80 ٪. وحتى إذا بدت لذيذة ، فتجنب استهلاكها فائض .

حقيقة أن الخصائص المواد المضادة للاكسدة من عصير الليمون أقوى بعشر مرات ، يشجعهم على استهلاكها ، وبذلك تحصل على فوائد أخرى بنكهة لذيذة. امنحهم الفرصة!