سمك مغذي قليل الدسم

• قد 2, 2024

في هذا موسم العطلات واحد من أكثر الأطباق المطلوبة هو سمك القد . لذلك ، نقدم خيارًا صحيًا يسمح لك بالاستمتاع بهذا الطبق دون الشعور بالذنب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن سمك انها منخفضة جدا في الدهون . مساهمتك يتم تقليل السعرات الحرارية وغنية في أوميغا 3 مما يساعدك على الاحتفاظ بكثرة في دماغ .

لطهيها بطريقة صحية ، يجب أن تخبز سمك القد وتنهار. استحم بمكونات أقل دهنية مثل صلصة الخلّ ورافقها مع قليل من الفلفل والزيتون (سبع ملعقة يساوي ملعقة واحدة من الدهون)

تخفيض الدهون: وهكذا ، في جزء من 90 غراما ، يتم طرح 42 ٪ من السعرات الحرارية و 80 ٪ من الدهون.

نصيحة: 90 غراما ، أي ما يعادل راحة يدك.

المكونات:

1. 1 قطعة من البصل
2. 1 حفنة من البقدونس
3. 1 علبة متوسطة من هريس الطماطم
4. 1 كيلو من سمك القد
5. 1 جرة الزيتون
6. 3 علب من الفلفل الأحمر
7. 1 كيلو من الطماطم
8. كوب واحد من زيت الزيتون
9. 10 قطع من الفلفل المطحون
10. 7 فصوص من الثوم
11. 1 غصن من الزعتر
12. 1 قطعة من البصل

طريقة التحضير:

1. ال سمك القد يتم غمرها قبل يوم ونصف من ذلك ، حيث يتم تغيير الماء بشكل متكرر (يتم الاحتفاظ بالماء الأول لطهي البطاطا) ويتم تسخينه ، دون غليان ، مع الماء الأخير حتى يتم طهيه ، يتم تركه ليبرد ويتفتت.

2. في الزيت يضاف الثوم إلى أن يصبح لونه أسود ، ثم يرفع البصل ويقلى مع الثوم المولوكيستيد.

تضاف اثنين من علب الفلفل الأحمر ، التي سبق أن تم طحنها مع نصف الزيتون وبصل واحد.

3. يضاف الطماطم والبقدونس. عند إطلاق الدهون ، أضيفي معجون الطماطم واتركها حتى يتغير لون الصلصة.

4. يدمج سكر ، وعصير علبتي الفلفل ، وأعشاب الشم والبطاطس مع سمك القد والفلفل الحار. يتم طهيها جميعًا وتقديمها مع صفيحة الفلفل الأحمر المقطعة إلى شرائح وبقية الزيتون.

الطب الفيديو: أهم الأطعمة الطبيعية التي تحافظ على الجسم من كل الأمراض (قد 2024).