معرفة الفيتامينات والجرعات الموصى بها

• أبريل 29, 2024

على الرغم من أن الفيتامينات المتعددة تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر ، لا ينبغي أن تؤخذ دون معرفة الجرعة الموصى بها أو كمية المواد الغذائية كافية لتكون صحية. فيما يلي بعض الحقائق الهامة التي يجب أن تتعلمها عن الفيتامينات.

1. ال فيتامين ج وهي مسؤولة عن نمو وتطور الجسم الطبيعي. الأطعمة الغنية بفيتامين (ج) هي البطاطا ، والقرنبيط ، والملفوف ، والتوت البري ، البطيخ وغيرها من الفواكه والعصائر. أكثر من 2000 ملغ. من فيتامين ج يمكن أن يسبب الإسهال واضطراب المعدة ، ولكن الحد الأدنى من المبلغ يؤدي إلى الأنيميا , الكدمات , مسنن و وضيع . المعدل اليومي الموصى به من فيتامين ج هو 75 إلى 90 ملغ / يوم للبالغين ، و 15 إلى 50 ملغ / يوم للرضع والأطفال و 65 ملغ / يوم للمراهقين.
2. ال فيتامين ك هي المسؤولة عن تخثر الدم . يمكن العثور عليها في بعض الخضار الخضراء مثل السبانخ والقرنبيط وفي الحبوب. عدم كفاية فيتامين ك يمكن أن يسبب نزيف سهل و الكدمات . الاستهلاك اليومي الموصى به هو 90 إلى 120 ملغ / يوم.
3. ال المغنيسيوم من المهم بالنسبة لنا الأيض . منتجات فول الصويا والبقوليات والموز والمكسرات هي مصادر غنية من المغنيسيوم. الزائدة المغنيسيوم يمكن أن يؤدي إلى سمية بينما يسبب نقصها تعب و نعاس . الاستهلاك اليومي الموصى به هو 80 إلى 240 ملغ / يوم للرضع والأطفال ؛ 360 إلى 410 ملغ / يوم للمراهقين و 310 إلى 400 ملغ / يوم للبالغين.

المزيد عن الحديد والسيلينيوم

1. ال حديد ضروري لخلق الهيموغلوبين التي توجد في عضلاتنا وخلايا الدم الحمراء. أفضل مصادر الحديد هي الفواكه المجففة ، كبد البقر ، المحار ، الحبوب الكاملة واللحوم الحمراء. يمكن أن يسبب انخفاض مستوى الحديد في الجسم فقر الدم ، ولكن يمكن أن يسبب الزيادة التسمم بالحديد . الجرعة اليومية الموصى بها للرضع والأطفال هي 0.27 إلى 11 ملغ / يوم ؛ 8 إلى 11 ملغ / يوم للمراهقين و 8 إلى 15 ملغ / يوم للبالغين.
2. ال عنصر السيلينيوم يساعد على منع أنواع معينة من سرطان . المصادر المشتركة هي الأسماك والخضروات والخبز المخصب واللحوم. قد ينشأ عوزك تشوهات في عضلة القلب . في حين أن تناول كميات كبيرة يمكن أن يسبب سمية فإنه يؤدي إلى الغثيان والتعب. الجرعة الموصى بها للرضع والأطفال من 15 إلى 40 ميكروغرام / يوم ، في حين أن المراهقين والبالغين يمكن أن يأخذوا ما بين 40 إلى 55 مكغ / اليوم.

أفضل طريقة للحصول على حياتنا اليومية الجرعة الموصى بها هو أن تأكل حمية متوازن ، لكن هذا ليس دائمًا ممكنًا. هذه الجرعة لا تعتمد فقط على الجنس والعمر ، ولكن أيضا على عوامل أخرى مثل الأمراض والحمل.

ال الفيتامينات ما سبق هو مجرد بعض من تلك التي تساعد على استكمال جسمنا بالمواد الغذائية الضرورية ، ولكن يجب علينا أيضا استشارة الطبيب لاستهلاكها ، لتحسين صحتنا ورفاهيتنا.