• أبريل 27, 2024

فيتامين ك هو مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون اللازمة لتجلط الدم ، وزيادة مسارات التمثيل الغذائي (ل حرق الدهون ) وانخفاض في تكلس الشرايين ، مما يمنع كولسترول أيضا ، وفقا لدراسة المركز الطبي في جامعة ميريلاند ، الولايات المتحدة .

ال فيتامين ك أو فيتوميناديون ، هو جزء من الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي يتم إنتاجها في الأمعاء ويوجد في الطبيعة بطريقتين مختلفتين: توليفها البكتيريا (فيتامين K2) وفي النباتات (فيتامين K1) وفيتامين K3 المصطنع الاصطناعية. مما يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين الهضم .

الأطعمة مع فيتامين ك

طريقة طبيعية للحصول على مستويات جيدة من فيتامين ك من خلال النظام الغذائي ، لتشمل الأطعمة الغنية في هذا المغذيات التي تفضل التثبيط وأكبر حرق الدهون الجسم لأنه يحسن الحساسية الأنسولين وفقا لباحثين من جامعة كولومبيا ، لذلك فمن المستحسن أن تستهلك:

1. الأعشاب (طازجة ومجففة) . هي الريحان المجفف ، المريمية والزعتر هي التي تحتوي على المزيد من فيتامين ك ، وكذلك البقدونس الطازج ، والكزبرة ، المردقوش والأوريجانو.

2. الخضار الورقية الخضراء. الخضار الورقية الخضراء الداكنة غنية في فيتامين ك والكالسيوم ، من بينها السبانخ ، والملفوف ، والجرجير ، والبنجر ، والشراب السويسري ، وخضر الخردل ، والخس.

3. القرنبيط يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ك في 100 غرام فقط ، بالإضافة إلى وجود مستوى عال من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأخرى.

4. البرقوق بالإضافة إلى احتواء فيتامين ك ، هي غنية بالألياف ، والزنك ، وحتى الحديد ، الخوخ هي غذاء جيد جدا لصحة الجهاز الهضمي.

5. الغذاء من أصل حيواني. هذا الفيتامين موجود أيضا في منتجات هذا المنشأ ، لذا ينصح باستهلاك متوسط ​​من البيض (صفار البيض) والكبد ، والذي يكون محتواه أعلى.

على الرغم من الآثار المترتبة على فيتامين ك لفقدان الوزن ، حرق الدهون والحد من الكولسترول، دراسة نشرت في مجلة العلوم الطبية الكورية يفسر أن هذه الفوائد ترجع إلى حقيقة أن مجموعة فيتامين يساعد على تنشيط أوستيوكالسين ، المسؤولة عن هذه الآثار.

الطب الفيديو: اعلى 5 أطعمة غنية بفيتامين ك - ربى مشربش - تغذية (أبريل 2024).