• أبريل 26, 2024

استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف لا يمنع فقط أو يقلل من الإمساك ، ولكنه يساعد على الحفاظ على وزن ثابت ، وكذلك يقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقا لمتخصصين من مايو كلينك

الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات هي الأطعمة الرئيسية حيث يمكنك العثور على الألياف بشكل طبيعي ، والتي يمكنك الجمع بينها لإنشاء أطباق ترضيك مثل ما يلي:

قد تكون مهتمًا أيضًا: أفضل 10 أطعمة بالألياف

املأ جسمك بالألياف!

1. الباذنجان المحمص مع التوابل. ضعي شرائح الخضار على شواية لمدة خمس دقائق. ضعها على الطبق ثم استحم مع الصلصة التالية:

في مكان الخروع ، بذور الخردل ، الكمون المطحون ، الكزبرة المطحونة ، مسحوق الكاري ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب على الأرض ، مسحوق القرنفل والموسم لمدة 30 ثانية. يضاف البصل وصلصة الطماطم والثوم والخل.

2. الخرشوف تراجع. ضع قلوب الخرشوف ، الفلفل الأسود ، السبانخ المفروم ، الزعتر المفروم ، فصوص الثوم المفروم ، البقدونس المفروم ، الفاصوليا البيضاء المطبوخة ، جبنة البارميزان والقشدة الحامضة في قالب. أخبز لمدة 30 دقيقة. يقدم مع خبز الحبوب الكاملة أو الخضار النيئة.

3. عصير دون اللاكتوز. قطع كوب واحد من زبادي الصويا ، كوب واحد من حليب الصويا ، واحد متوسط ​​الموز ، ملعقتين من جنين القمح. تصب في كوب وتشرب على الفور.

4. الخبز مع الأفوكادو. هذه الفاكهة مصدر جيد جدًا للألياف. في الخبز الحبوب الكاملة ضع بعض شرائح ، إضافة بضع شرائح من الطماطم ويرش بعض التوابل.

5. سلطة التونة مع الفاصوليا. في وعاء كبير ، اخلطي الفاصوليا المطبوخة والخيار المخلل وشرائح رقيقة من البصل الأحمر وملعقتين من خل النبيذ الأحمر ومسحوق الفلفل والتونة والبقدونس الطازج المقطع.

قد تكون مهتمًا أيضًا: الألياف ، لمن ومقدارها؟

ال منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) توصي باستهلاك ما لا يقل عن 25 غرام من الألياف يومياً للتمتع بفوائد مثل الحفاظ على صحة الأمعاء المستقرة ، والحد من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، بالإضافة إلى تحقيق وزن صحي.

بالإضافة إلى تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، تذكر شرب ما لا يقل عن لترين من الماء لجسمك للقضاء على جميع السموم التي قد تضر به. وأنت ، كم غرام من الألياف تستهلك يوميا؟