السكرين يسبب المزيد من الجوع

• قد 6, 2024

طريقة مناسبة للحد من جوع عندما تعاني من زيادة الوزن والبدانة ، فمن خلال استبدال الأطعمة التي توفر المزيد من السعرات الحرارية ، مثل حالة المحليات مثل السكرين ، الذي تم استخدامه لمحاولة تقليل استهلاكه.

الأطعمة ذات المحتوى المفرط من السكر والدهون يولدون الاعتماد لأنهم يعدلون كيمياءنا دماغ لتوليد إدمان ، كما هو موضح من قبل باحث في معهد البيولوجيا العصبية UNAM Juriquilla ، Yazmín Macotela في مقطع الفيديو التالي:

في هذا الصدد ، دراسات مختلفة ، مثل مركز بحوث السلوك الغذائي في جامعة بوردو (الولايات المتحدة) ، وقد أظهرت أن استهلاك المحليات قد ولدت تعديلات في دماغ فيما يتعلق بتناول الأطعمة الغنية في السكريات والدهون .

وبهذا المعنى ، فإن العديد من التجارب التي أجريت في الحيوانات (الفئران) تشير إلى أن استهلاك السكرين يغير من قدرة الجسم على تنظيم تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية ، مفضلا زيادة في الوزن على الرغم من استهلاكه.

السكرين يختلف عن سكر كما يمر مباشرة دون هضمها من قبل الجسم ، فإنه لا يؤثر على الأنسولين ولا مستويات الجلوكوز ، لذلك فقد تم استخدامه منذ السبعينات في العديد من الأطعمة في محاولة لاستبدال كمية كبيرة من سكر اللازمة لإنتاجها ، مثل حالة المشروبات الغازية.

المركب الأساسي للسكرين هو سلفينيد البنزويك ، فهو لا يحتوي على السعرات الحرارية ويمكن أن يكون (حبة واحدة) أحلى من السكر بـ 200 إلى 700 مرة ، لكنه يترك نكهة معدنية ، لذلك غالباً ما يقترن بمحلّي آخر. ، مثل الأسبارتام.

الجرعة اليومية المقبولة من السكرين هي 5 مغ / كغ من وزن الجسم. ومع ذلك ، فقد أجريت العديد من الدراسات فيما يتعلق آثاره الحقيقية على الجسم. حتى الآن ، فمن المعروف أن يسبب الصداع ، والإسهال ، والطفح الجلدي ، من بين غيرها من ردود الفعل التحسسية.

في السابق كان قد تم تصنيفها على أنها مادة مسرطنة ، ولكن تم عكس ذلك بفضل العديد من الدراسات التي أجريت منذ أكثر من عشر سنوات. ومع ذلك ، كل يوم هناك أدلة متزايدة على أن استخدام السكرين ، فضلا عن المحليات الأخرى ، ليست استراتيجية فعالة لوقف جوع ، فضلا عن زيادة الوزن والسمنة .

تابعنا علىGetQoralHealth ,  GetQoralHealth على Facebook ،موقع Pinterest وفييوتيوب

هل ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات عن اهتمامك؟اشترك معنا

الطب الفيديو: كيفية استبدال السكر لرجيم صحي (قد 2024).