• أبريل 26, 2024

إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد أو يعانون من الصداع المتكرر ، فيجب عليك تضمين بعض أنواع الأسماك في طعامك. على سبيل المثال ، أحد خصائص التراوت هو تقليل التوتر العصبي والكولسترول.

وفقا لموقع Alimentos.org ، فإن أحد خصائص التراوت هو مكافحة الإجهاد بمحتواه الغني فيتامين B5 والبوتاسيوم والبروتينات. لذلك ، يعتبر الطعام مغذي جدا.

للاستمتاع بخصائص سمك السلمون ، يشترك الطاهي Pía Quintana Beristain في الوصفة التالية للبيض المسلوق مع سمك السلمون المرقط المدخن.

بيض مسلوق مع سمك السلمون المدخن

المكونات لشخصين

1. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
2. قطعتين قطع البصل شامبريه مع كل والذيل
3. فص ثوم مفروم
4. قطعة شيلي سيرانو (حسب الذوق)
5. كوب من سمك السلمون المدخن
6. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة
7. نصف ملعقة من epazote
8. أربع بيضات
9. نصف لتر من الماء
10. ملعقتين من الخل
11. اثنين من الخبز متكاملة

إعداد التعبئة

في مقلاة ساخنة على نار عالية الحرارة ، أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم. تقلى حتى تكون شفافة. تضاف فلفل السيران وتوابلها لمدة دقيقة. أزل من النار. إضافة سمك السلمون المرقط ورش مع الكزبرة و epazote. احتياطي.

تسخين الماء في قدر على نار متوسطة دون أن تصل إلى درجة الغليان. ضع كل من البيض في الماء. اتركه يطهى لمدة ثلاث أو أربع دقائق وإخراجه من الحرارة. إزالة البيض واستنزافها على ورقة ماصة.

نخب الخبز ووضعه على طبق. أضف سمك السلمون المرقط وفي النهاية أضف البيض. شهية طيبة! إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من وصفات الطاهي Pía Quintana ، فاستشر كتاب México Sano ، من دار نشر Ambar Diseño.

تابعنا علىGetQoralHealth و GetQoralHealth على Facebook و YouTube

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة