• أبريل 26, 2024

عندما يكون الطقس غير مستقر للغاية ، فمن الطبيعي تسجيل الأمراض التنفسية مثل نزلات البرد ، لذلك يجب علينا تعزيز دفاعاتنا مع الطعام لمنع الأنفلونزا أو أمراض الجهاز التنفسي الأخرى.

طريقة جيدة لنقول وداعا للبرد هو البروكلي ، وذلك بفضل محتواه الغني من الحديد والفيتامينات C و E وحمض الفوليك والكالسيوم. لذلك لا تتردد في إدراجه في نظامك الغذائي. مثال جيد للقيام بذلك هو هذه السلطة العصارة التي تشترك معنا معهد كيلوغ للتغذية والصحة (INSK) .

سلطة البروكلي مع المكسرات والزبيب والجبن

المكونات

1. نصف كيلو من البروكلي
2. فص من الثوم المسحوق
3. ربع كوب من الجوز
4. نصف كوب من جبنة البانيلا المفرومة
5. ملعقة من الزبيب
6. ملعقتين من أوراق الكزبرة
7. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
8. الملح والفلفل والخل حسب الذوق

إعداد

قطع الغصينات البروكلي واترك ساق صغير. باستخدام مقشرة ، نظِّف السيقان واقطعها إلى عصي صغيرة حجمها أربعة سنتيمترات تقريبًا. طهي في الماء المملح حتى جاهزة. استنزاف والسماح لتبرد.

ينقع الزبيب في وعاء صغير بالماء الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. استنزاف والاحتياطي.

في وعاء ، قم بإعداد خليط من الثوم والملح حتى تحصل على عجينة ، ثم أضيفي الخل والفلفل وملعقتين من زيت الزيتون.

في مقلاة ساخنة ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتقليب الجوز لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم ضعها على منشفة ورقية.

يخلط الزبيب والجبن والمكسرات والقرنبيط في وعاء ويضاف إليه صلصة الخل. يذوق الموسم ويوضع الكزبرة في الأعلى. يمكنك إضافة القليل من الدجاج لاستخدامها كطبق رئيسي. وأنت ، هل تأكل الطعام لمنع الأنفلونزا؟ إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من الوصفات ، انقر هنا

تابعنا علىGetQoralHealth و GetQoralHealth على Facebook و YouTube
هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة
 

الطب الفيديو: طريقة عمل سلطة البروكلي (أبريل 2024).