• قد 1, 2024

إذا كنت عادة تفصل هذا الطعام عن وجبات الطعام بسبب رائحته وطعمه القوي ، يجب أن تعرف فوائدهالبصل الأرجواني ، لأنالمواد الغذائية انهم يفضلون صحتك بشكل عام وطعمهم هو في الواقع قابل للتجمع.

البصل هو غذاء صحي ممتاز ومصدر ممتاز لفيتامين (ج) ومركبات الكبريت والفلافونويد والمواد الكيميائية النباتية ، يقول فيكتوريا جارزابكوسكي ، اختصاصي التغذية في جامعة تكساس في أوستن ، الولايات المتحدة.

5 فوائد تناول البصل الأرجواني

الالبصل الأرجواني له نكهة أخف من الأبيض ، وهذا هو السبب في أنه من الأسهل أكله نيئًا أو مطبوخًا في السلطات أو السندويشات أو المعكرونة.

1. يمنع أمراض القلب.  

هناك أدلة على أن مركباتكبريت من البصل الأرجواني لديهم قدرة مضادة للتخثر. أنها تقلل من مستوياتكولسترول والدهون الثلاثية وفقا لدراسة من كلية العلوم بجامعة الكويت . لكي يكون تأثيره حقيقيًا ، من الضروري زيادة استهلاكه. عموما ، تؤكل كميات صغيرة نسبيا.