• قد 1, 2024

ال بدل الإقامة غنية في بروتين يبدو للحد من مخاطر حادث دماغي وعائي (ACV) من شخص ، وخاصة إذا كان البروتين الحيواني الهزيل ، مثل سمك ، يقترح تحليلًا حديثًا.

كان الأشخاص الذين لديهم أكبر قدر من البروتين الحيواني في وجباتهم الغذائية أقل عرضة بنسبة 20 في المائة للمعاناة ACV ، مقارنة مع أولئك الذين يأكلون القليل أو لا بروتين، وقال مؤلف الدراسة شين فنغ ليو، من كلية الطب جامعة نانجينغ في نانجينغ ، الصين .

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: Yoga vs stroke

تعلم كيفية اختيار البروتينات!

مقابل كل 20 جرامًا إضافيًا يوميًا من البروتين الذي يأكله الأشخاص ، من مخاطره ACV وجد الباحثون أنه تم تخفيضه بنسبة 26٪.

"إذا كان كل شخص في هذا المستوى ، فإن هذا سيترجم إلى أكثر من 1.4 مليون حالة وفاة أقل لكل شخص ACV وقال ليو في بيان صحفي من كل عام في جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى انخفاض في مستوى الإعاقة من قبل ACV. الأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب.

وخلص الباحثون إلى أن البروتين الحيواني يقدم أكثر من ضعف المنافع الوقائية ضده حادث دماغي وعائي هذا البروتين من المصادر النباتية.

لكن خبراء ACV حذروا من أن نتائج الدراسة لا ينبغي أن تؤخذ حرفياً. تحتوي العديد من مصادر البروتين الحيوانية أيضًا على مستويات عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

"لا أعتقد أن هذه الدراسة تعني أن على الجمهور أن ينفد لتناول الهامبرغر واللحم الأحمر" ، قال الطبيب رالف ساكو ، أستاذ علم الأعصاب في مدرسة ميلر للطب في جامعة ميامي. "التركيز على استهلاك البروتينات الخالية من الدهون و / أو حتى البروتين النباتي أمر مهم".

وأشار ليو إلى أن دراستين من سبع دراسات أجريت في اليابان ، والثالث كان في السويد ، حيث يميل الناس إلى تناول المزيد من الأسماك أكثر من اللحوم الحمراء. وقد تم بالفعل ربط الأسماك بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، في حين تبين أن استهلاك اللحوم الحمراء يزيد من احتمال الإصابة بسكتة دماغية.

الأطباء ليسوا متأكدين بالضبط لماذا يقلل البروتين من خطر السكتة الدماغية. وقال ساكو إن هذه المادة الغذائية تساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكري وهما عاملان من عوامل الخطر للسكتة الدماغية.

النتائج التي تظهر في المجلة علم الأعصاب وأخذوا في الاعتبار العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مثل التدخين وارتفاع نسبة الكوليسترول.

وجد الباحثون في تحليلهم أن البروتين الحيواني قلل من خطر الإصابة بالسكتة بنسبة 29٪ ، في حين أن البروتين النباتي قلل من المخاطر بنحو 12٪. لكن الدراسة وجدت فقط وجود علاقة بين تناول البروتين والمخاطر من ACV لأنها لم تصمم لإثبات العلاقة السببية.

وقالت الدكتورة ليندا فان هورن وهي استاذة الطب الوقائي بكلية الطب في فينبرج بجامعة نورث وسترن والرئيس السابق لجامعة نورث ويسترن ان جودة البروتين يمكن ان تساعد في تفسير هذا الاختلاف. لجنة التغذية التابعة لأكاديمية القلب الأمريكية (جمعية القلب الأمريكية).

وأوضح أن البروتينات الحيوانية تعتبر "كاملة" لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها البشر ، في حين أن معظم مصادر البروتين النباتية غير كاملة. يجب على النباتيين في كثير من الأحيان أن يشملوا مجموعة واسعة من المصادر النباتية للبروتين في نظامهم الغذائي لاستيعاب جميع الأحماض الأمينية الضرورية.

وقال فان هورن "يمكنك القول ان استهلاك البروتين الحيواني يعني ببساطة انك تأكل غذاء أفضل جودة لان كل الاحماض الامينية موجودة."

لكن البروتينات النباتية لها كميات أقل من الدهون المشبعة. الدكتور أرتورو تامايو ، أستاذ مساعد في علم الأعصاب في جامعة كاليفورنياجامعة مانيتوبا في وينيبيغ ، كندا ، قال أن الناس لن يستفيدوا إذا لم يهتموا إلا بتناول البروتينات دون الأخذ في الاعتبار عوامل الخطر الأخرى من النظام الغذائي للسكتة الدماغية.

وقال تامايو الذي كتب افتتاحية رافقت التحليل الجديد "إذا اعتمدنا بشكل حصري على البروتين فإننا نرتكب خطأ." "إنه مرض معقد يتطلب السيطرة على عوامل الخطر المتعددة والتغيرات في نمط الحياة."

وقال إنه ثبت أن الدهون المشبعة والملح والسكر تزيد من خطر تعرض الشخص للسكتة الدماغية. الناس الذين يدخنون أو يشربون هم أيضا في خطر أكبر.

الطب الفيديو: اعرف نوع البروتين المناسب لك؟الكميه المطلوبه؟ اوقات استخدامه (قد 2024).