• أبريل 29, 2024

واحدة من المكونات الأساسية للطعام المكسيكي ، وأجزاء أخرى من العالم هي ملح . ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط في هذا الطعام يرتبط تطوير الظروف مثل ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك من المهم تعلم كيفية استبدالها.

وفقا لدراسة نشرت في العمل العالمي على الملح والصحة زيادة تناول الملح يزيد فقدان الكالسيوم في البول ، والتي يمكن أن تأتي مباشرة من العظام.

يتغير المكون ، ولكن ليس نكهة ...

ال أمراض القلب هي من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في المكسيك ، لذلك من المهم استبدل الملح. ومع ذلك ، لا تخف ، ليس لأن طعامك يجب أن يغير المذاق. هنا نقدم خمسة التوابل التي سوف تساعدك على الحد من استهلاك هذا العنصر ، مع معلومات من بيتر بهلانيان مالك محطة التوابل .

1. سوماك. انها تأتي من تركيا ولها نكهة مماثلة للليمون مع لمسة من الملح ، دون احتوائها. يتم استخدامه ل تابل الأرز وبعض السلطات. إنه أحمر ومحلات السوبر ماركت التعامل معها في مسحوق.

2. الفلفل الحار. إنه نوع من التوابل. له طعم مالح طبيعي ويضيف "حرارة" للأطعمة. لديه اتساق مدخن يزداد حدة في نهاية الطهي. ويفضل استهلاكها المعتدل الدورة الدموية.

3. الشبت. انها المرير قليلا ، لكنه يضيف طعم مالح معين. يمكن استخدامه لإعداد الأسماك.

4. عصير الليمون المسحوق . وهو عبارة عن مركز طعم يشبه عصير الليمون الطبيعي ، وهو مثالي إذا كنت ترغب في وضع طبق يحتوي على اللحم.

5. البودرة المسحوق أو حبيبات. إنه لذيذ ، ولكن للحصول على نكهة جيدة فمن الضروري أن تقوم بتوزيعه بالتساوي على الصحن. وهي أيضا مثالية ل تخفيف الالتهاب

ال ملح الخاصية الرئيسية هي تعزيز نكهات الطعام ومع ذلك ، هذه التوابل مثالية لاستبدالها ، فضلا عن توفير فوائد ممتازة. جربها!

الطب الفيديو: طريقة تنظيف الأرجيلة (أبريل 2024).