تشخيص حساسية الطعام

ال حساسية الطعام يحدث عندما جهاز المناعة يهاجم عن طريق الخطأ بروتين الغذاء ، وفقا لشبكة الحساسية للأغذية والتأثير (FAAN).

يمكن أن يؤدي تناول الطعام المسؤول إلى إطلاق المواد الكيميائية بشكل مفاجئ ، بما في ذلك الهستامين التي تنتج اعراض رد فعل تحسسي .

قد تكون الأعراض خفيفة (طفح جلدي ، الشرى ، الحكة، التهاب ، أو ما شابه ذلك) أو خطيرة (صعوبة في التنفس ، والتنفس أو فقدان الوعي ، من بين أمور أخرى). ل حساسية الطعام يمكن أن تكون قاتلة.

ومع ذلك ، فإن هذه الأعراض لا تنشأ دائما كجدول محدد حساسية مما يجعل تشخيصها صعبًا وتتطلب سلسلة من الاختبارات لتحديدها بشكل صحيح إذا كانت حساسية أو عدم تحمل أو نوع آخر من الأمراض.

لمعرفة المزيد عن هذه الصعوبات ، طبيب الأرجل طبيب الأطفال وعلم المناعة ، د. نورا مارتينيز أغيلار ، يشرح في مقابلة مع GetQoralHealth بعض العوامل التي تتداخل في التشخيص:

على الرغم من عدم وجود معيار له القبول العالمي الكامل لتشخيصها ، اختبار الجلد أو اختبار دم (مثل الماء المقطر أو اختبار ImmunoCap) للأجسام المضادة IgE يشيع استخدامها للبدء في تحديد ما إذا كان هناك حساسية .

من ناحية أخرى ، فإن اختبار ثقب جلدي عادة ما يكون أقل تكلفة ويمكن أن يتم في نفس عيادة الطبيب. اختبار استفزازي (التعرض ل حساسية) يجب أن يتم تحت إشراف طبي لأن هذا النوع من الفحص يمكن أن يسببه ردود الفعل التحسسية خطورة.

بهذه الطريقة ، يتم الجمع بين نتائج الاختبارات المختلفة مع معلومات أخرى ، مثل تاريخ العائلة والأعراض ، تساعد نتائجها على تحديد ما إذا كان هناك حساسية الطعام .  


الطب الفيديو: #تعرف_على اعراض حساسية الطعام (أغسطس 2021).