يستخدمون الطنان لصنع الحليب والآيس كريم

قام باحثون من معهد البوليتكنيك الوطني (IPN) بتطوير خط جديد من المنتجات الغذائية عالية البروتين مع الجناح المكسيكي ، المعروف أيضا باسم جاتروفا كركاس. بهذه الطريقة ، وضع العلماء المكسيكيين التفاصيل حليب , آيس كريم وأنواع مختلفة من pipián .

يتم تنفيذ العمل من قبل المدرسة الوطنية للعلوم البيولوجية في IPN والجامعة المستقلة في ولاية Hidalgo. المكوك المكسيكي مفيد لتحصين الأطعمة مثل: بسكويت , البيتزا , خبز , الرقاق و معكرونة .

ال الكربوهيدرات مصنوعة مع دقيق ضرس منزوع الدهن الذي يحتوي على نسبة 60٪ من البروتين. لذلك ، يعتقد أن هذا يمكن أن يحل محل فول الصويا .

ال الجناح المكسيكي ، بالإضافة إلى المساهمة مع البروتينات عالية الجودة وتسهيل الهضم وتسعى إلى توليد مصادر للعمالة وإنقاذ استخدام هذا المنتج الوطني الذي تم استبداله بالأطعمة السريعة ذات القيمة الغذائية القليلة.

حاليا هذه الدراسة في مرحلة التقييم من النسب المئوية المختلفة من الطحين الطائر في خليط من دقيق القمح والشعير والذرة لإنتاج الأطعمة المختلفة دون فقدان خصائصها الحسية (المذاق والملمس والرائحة والألوان)


الطب الفيديو: لن تصدقي ماذا يحصل بعد وضع قطرات الزيت داخل الأذن !!!!!!!!! (شهر اكتوبر 2021).