• قد 14, 2024

ال حليب يمكن أن يكون سلاحا مفيدا ضد التهاب المفاصل في الركبتين بالنسبة للنساء ، ولكن لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لللبن أو الجبن ، وفقا لدراسة جديدة.

اكثر حليب وشربت النساء منخفضة الدهون وخالية الدهون ، وكان تطور هشاشة العظام من الركبتين أقل ، وفقا للدراسة الممولة من المعهد الوطني للقلب والرئة والدم في الولايات المتحدة . لكن استهلاك الحليب لم يظهر نفس الفائدة بالنسبة للرجال.

نقول وداعا للجبن!

قاد الباحثون الطبيب بينغ لو من مستشفى بريجهام للنساء ، بوسطن ، اكتشفوا أيضا أن تناول كميات أكبر من جبن كان لها تأثير معاكس وتسارعت عملية التهاب المفاصل في الركبتين عند النساء.

ادخال كميات أكبر من زبادي لم يكن لها تأثير على التهاب المفاصل في الركبتين في النساء أو الرجال ، وفقا للدراسة.

وقال الباحثون إن هشاشة العظام هي الشكل الرئيسي لالتهاب المفاصل ويؤثر على نحو 27 مليون أمريكي تتراوح أعمارهم بين 25 عامًا فأكثر ، ويميل التهاب المفاصل في الركبة إلى أن يكون أكثر شيوعا وأكثر خطورة عند النساء.

الدراسة التي نشرت في المجلة التهاب المفاصل والعناية وقال لو "تعد أكبر دراسة أجريت على تأثير تناول منتجات الألبان على تطور هشاشة العظام في الركبتين".

يعتقد لو أنه بناء على هذه النتائج وغيرها ، "استهلاك الحليب هو عامل مهم لصحة العظام ".

وشملت الدراسة الجديدة 1260 امرأة و 900 رجل تقريبا مصابين بالتهاب المفاصل في الركبتين الذين قدموا معلومات عن عاداتهم الغذائية. تم تقييم ركبتيها في بداية الدراسة ومرة ​​أخرى بعد 12 و 24 و 36 و 48 شهرًا.

على الرغم من أن الدراسة وجدت علاقة بين تناول حليب وصحة الركبة ، ولم تظهر أن هناك علاقة السبب والنتيجة.

"تشير نتائجنا إلى أن النساء اللاتي يشربن حليب في كثير من الأحيان يمكن أن تقلل من تطور هشاشة العظام. "هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على تناول الحليب وتأخر تطور هشاشة العظام" ، خلص لو.

يعتقد اثنان من الخبراء في مجال التغذية أن حليب يمكن أن يكون لها دور في الحفاظ على صحة الركبتين.

وقالت كريستين سانتوري ، مديرة أخصائي التغذية والنظام الغذائي المسجلة: "لا شك في أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث ، ولكن سيكون من المعقول تشجيع النساء المصابات بالتهاب المفاصل العظمي على التفكير في حليب قليل الدسم وخالي من الدهون كأداة أخرى لمكافحة تطور المرض". برنامج مركز إدارة الوزن في مستشفى Syosset ، في Syosset ، نيويورك.

قال مارلو ميتلر ، اختصاصي التغذية في مركز كوهين الطبي للأطفال في نيويورك ، نيو هايد بارك ، نيويورك ، "منذ فترة طويلة عرف الحليب بأنه عامل مهم في صحة العظام ، ويحتوي على مواد مغذية ، مثل الفوسفور ، الكالسيوم والبروتينات ومحصنة بفيتامين د ، وهي ضرورية للحياة اليومية. "

ووفقاً لما ذكره ميتلر ، "لم يتم بعد استكشاف المكون الحقيقي للحليب الذي يسمح له بالقيام بدور وقائي في تطور هشاشة العظام ، ومن المهم أيضاً الإشارة إلى أنه ليس حول الحليب الكامل ، بل حول الحليب القليل الدسم والحليب المجاني. من الدهون التي هي فعالة في هذا التأخير ".

وقال ميتلر إن دور الاستروجين في صحة العظام يمكن أن يفسر لماذا يبدو أن تناول الحليب يساعد على تقليل التهاب المفاصل في ركبتيه ، ولكن ليس لدى الرجال. وأضاف أن الكالسيوم يمكن أن يؤثر أيضا على صحة عظام النساء بشكل مختلف عن الرجال.

ووفقًا لمايتلر ، فإن محتوى الجبن المرتفع من الدهون يمكن أن يفسر سبب تسريع هذا الطعام لتطور التهاب المفاصل في الركبتين. سانتوري أضاف ذلك الشرب حليب انها ليست الطريقة الوحيدة للحفاظ على الركبتين في حالة صحية.

وقال "يمكن اتخاذ خطوات للحد من الأعراض". "أهم شيء على الإطلاق هو الحفاظ على الوزن صحية ، ليس فقط للحد من الضغط على المفاصل ، ولكن أيضا للحد من العمل الالتهابي من الأنسجة الدهنية. ويمكن أيضا أن يكون تناول فيتامين سي لإنتاج الغضاريف بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة وعوامل أخرى مضادة للالتهاب مفيدًا أيضًا. "

الطب الفيديو: سر جبنة بيتزا هت السايحه اللي حيرت الجميع مع تحضير عجينه روعه تصلح لكل شي دلال حناوي (قد 2024).