• أبريل 20, 2024

منشورات الصحة التتابع من خلال عيادة أوستين الإقليمية (ARC) أوضح أن الحبوب المكررة يتم طحنها ومعالجتها لإعطاء ملمس أكثر نعومة ونعومة وزيادة وقت انتهاء الصلاحية ، بحيث يتم التخلص من العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ب والألياف الغذائية.

قد تكون مهتمًا أيضًا: 10 أطعمة غنية بالألياف

كلها أو المكرر؟

الحبوب المكررة والأطعمة المصنوعة منها ، تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية وتوليد القليل من الشبع ، وزيادة مستوى الدهون الثلاثية وترفع بسرعة مستوى الجلوكوز في الدم. لذلك في GetQoralHealth ، نقدم قائمة من الحبوب المكررة والحبوب الكاملة لك لاتخاذ قرارات أفضل:

الحبوب الكاملة: الأرز البني ، قطيفة ، الكينوا ، تريتيجالي ، دقيق الشوفان أو الشوفان ، الفشار ، الخبز ، البسكويت ، المعكرونة ، خبز التورتيلا والقمح الكامل ، الشعير الكامل الحبوب ، دقيق الذرة ، الجاودار الكامل والأرز البري.

الحبوب المكررة: رقائق التورتيلا ، فريك الذرة ، المعكرونة ، المعكرونة ، خبز بيتا ، الكعك وخبز الدقيق الأبيض والأرز الأبيض والدقيق الأبيض.

قد تكون مهتمًا أيضًا: الألياف ، لمن وكم؟

¿البريبايوتكس؟

ال جامعة ريدينغ ، في المملكة المتحدة ، نفذت البحوث لتقييم ما إذا كانت الحبوب الكاملة تتصرف مثل البريبايوتك لفائدة النباتات المعوية. ووجد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للحبوب الكاملة يزيد من عدد البكتريا التي تعتبر مفيدة. كما كان هناك زيادة في التهم من العصيات اللبنية و bifidobacteria ، مما أدى إلى انخفاض عدد البكتيريا "سيئة" (من الإمكانية المسببة للأمراض).

قد تكون مهتمًا أيضًا: نبات الأمعاء يحمي الجسم من العدوى

كيف يمكن التفريق بين الحبوب الكاملة والصفراء؟

ابحث في الملصق الغذائي للكلمات "كاملة" (متكاملة) أو 100٪ كاملة (100٪ كاملة) إما باللغة الإسبانية أو الإنجليزية ، يجب دائمًا أن تذهب هذه الكلمات أولاً إلى المكونات الأخرى مثل "weath" (القمح) ؛ لأن هذا يشير إلى أن الحبوب الكاملة هي المكون الرئيسي للمنتج.

وفقا لتقرير اللجنة الاستشارية حول "الأدلة الغذائية للولايات المتحدة" تناول ثلاث حصص من الأطعمة الكاملة أو الكاملة يوميا يساعد على التقليل من خطر الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب التاجية ويساهم في الحفاظ على وزن الجسم المستقر. اعرف طعامك!

الطب الفيديو: المعوذات واية الكرسي ماهر المعيقلي مكررة (ساعة كاملة) (أبريل 2024).