التوت سعيد: غوجي

• أبريل 19, 2024

في سلاسل الجبال في جبال الهيمالايا ، عرفتها التبت ومنغوليا منذ زمن بعيد. ومع ذلك ، فهو غذاء جديد لمعظم الغربيين. تشبه الكرز الصغيرة المجففة ، من اللون الأحمر المكثف وذوق بين التوت البري والكرز. للوهلة الأولى ، لا يقولون أي شيء ، ولكنهم يحتفظون بالكنز الحقيقي. هم غوجي التوت.

توفر هذه الفاكهة الصغيرة كمية كبيرة من العناصر الغذائية: فيتامين C (مع تركيز أعلى من أي فاكهة أخرى معروفة) وكذلك الفيتامينات A و B و B2 و B6 و E. أكثر من ذلك: غوجي التوت معروفة بمضادات الأكسدة القوية .

هل السبب في ذلك هو أن الصيادين ، سكان وديان جبال الهيمالايا ، معروفون أنهم الأكثر صحة وأطول وأشد الناس سعادة على هذا الكوكب؟ أو ، هل سيكون بسبب خصائصها الغذائية والعلاجية الهائلة التي يتم الاحتفال بها في آسيا الوسطى كل عام ولمدة أسبوعين ، مع حفل تكريمي له؟

لاستعادة الطاقة الحيوية

والحقيقة هي أنه في الطب الصيني التقليدي ، يتم استخدام التوت غوجي أو التوت سعيد لاستعادة "تشي" أو الطاقة الحيوية. تنمو هذه الفاكهة الصغيرة بشكل كبير في الشجيرات التي تمتد على ارتفاعات تزيد عن 4000 متر. فهي تجفف الشمس بشكل طبيعي وفي المناخات القاسية ، عند 40 درجة تحت الصفر في فصل الشتاء وفي الصيف بأكثر من 30 درجة. هذه الشروط يعطيه ثروته الغذائية.

تناول 20 إلى 40 من التوت يومياً يساعد على تقوية جهاز المناعة وزيادة الطاقة. حماية القلب والكبد والكلى. أنها تحسن الرؤية وتنظيم الشهية والنوم.

يستخدم الطب الصيني غوجي التوت لتقليل أعراض انقطاع الطمث وتحسين الذاكرة والقدرة على التذكر.

بمفردها أو مرافقة أطعمة أخرى مثل حبوب الإفطار أو الزبادي أو عصير الفواكه أو المشروبات النباتية ، فإن غوجي التوت الصغير متعدد الاستعمالات بحيث يمكن أن يكون جزءًا من وصفات مختلفة.

في العديد من الدول الأوروبية يتم بيعها بالفعل حتى في الأسواق. في المكسيك يمكن العثور عليها في المتاجر المتخصصة في التغذية ، سواء في التوت أو في العصائر أو في كبسولات استخراج.

الطب الفيديو: دكتور مينا رفعت يتحدث عن اهمية الجوجي أدفانس للنحافة (أبريل 2024).