جزء من ما يعرف باسم ثمار الغابة ، والتوت لديه خصائص تمتد إلى مجال الطهي والصحة ؛ على سبيل المثال ، هو عملها و acturative مانع االصدأ لأنه يحتوي على حمض ellagic الذي يساعد على حماية أغشية الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة.

استمتع بكل قوة مضادات الأكسدة مع 318 سعرة حرارية فقط.

وبالمثل ، ووفقا لتحقيقات برئاسة المعهد الوطني للفنون التطبيقية ال حمض الايلاجيك من التوت يمكن أن يكون حليف ممتاز لمكافحة الإدمان النيكوتين. هذا واحد مانع االصدأ أنها بمثابة منظم مستويات القلق (عامل موجود في عملية الامتناع عن ممارسة الجنس ، والتي لا يمكن للكثير من الوقوف على الرغبة في التدخين).

 

"صديق" حلو

غني في فيتامين C ، هذه الفاكهة هي أيضا مصدر ممتاز للألياف التي تفضل عملية الهضم. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في التمتع بجميع خصائص التوت هنا نقدم وصفة من 318 فقط السعرات الحرارية.

 

 

 

توت العليق كارلوتا

 

المكونات

20 توابلاً (طول كل 10 سم وعرضها 2 سم)

3 أكواب من التوت

2 كوب من الفراولة

1/2 كوب من السكر

2 1/4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين بدون نكهة

1/4 كوب من الماء المغلي

3 صفار البيض مع الشوكة

1/3 كوب من الماء البارد

1/2 كوب من framboise (براندي دي التوت )

كوب من كريمة الخفق (لنكوت)

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الفراولة والتوت ، حسب الذوق (لتزيين)

 

إعداد

1. ادهني قالب 1.5 لتر لسيارة carlota (أو قالب سوفليه كبير بارتفاع 10 سم على الجانبين).

2. قطع ورقة مشمع إلى شكل دائري لتغطية كامل دائرة القالب. قطع قطعة أخرى 10 سم لتغطية جوانب القالب.

3. وضع soletas في بيركس وتغطي مع القليل من المسكرات التوت. ضع soletas حول القالب.

4. حجز 1/3 كوب من التوت لتزيين.

5. في معالج الطعام ، امزج بقية التوت والفراولة (التي كانت نظيفة من قبل وبدون ساق). تذهب من خلال مصفاة دفع مع ملعقة للحصول على كل السائل.

6. إضافة 1/2 كوب من السكر إلى السائل وبقية framboise. قم بقياس كوب واحد من التحفظ حتى يتم تقديمه.

7. في وعاء صغير ، يخلط الجيلاتين مع الماء المغلي ليذوب. اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة وأضفه إلى هريس التوت.

8. ضعي صفار البيض في وعاء. تُمزج 3 ملاعق كبيرة من السكر بالماء البارد في قدرٍ على نارٍ عاليةٍ. انتظر حتى يغلي حتى يذوب السكر ، 1-2 دقائق.

9. خلط ببطء شراب إنشاؤها مع صفار البيض ، والضرب باستمرار.

10. ضع صحن صفار فوق باين ماري واستمر في التحرك باستمرار لمدة 3-5 دقائق (لا تدعها تغلي). بمجرد أن يتحول لون شاحب ، اتركه يبرد (من الناحية المثالية على وعاء مع الثلج).

11. في وعاء آخر مع خلاط كهربائي في كريم سرعة متوسطة عالية حتى يتم تشكيل القمم. احتياطي.

12. يضاف خليط الصفار ، ومستخلص الفانيليا إلى المهروس. أضيفي الكريمة المخفوقة بحركات مغلفة حتى لا تنزل.

13. ضعي المزيج فوق القالب بالملطخة حولها.

14. قم بتغطية القالب بلفافة بلاستيكيّة وبرّاد لمدة لا تقل عن 5 ساعات أو بين عشية وضحاها.

15. عندما يتم تقديمه ، قم بإزالة الورق البلاستيكي وقلب القالب على طبق. إزالة ورقة الشمع بعناية.

توت العليق كان فعالا جدا في الوقاية الأورام سرطان القولون والمستقيم ، وفقا لدراسة جامعة إلينوي في شيكاغو ، في الولايات المتحدة ، التي تم نشرها في مجلة بحوث الوقاية من السرطان .

تريد معرفة المزيد ، راجع الوصفة الكاملة Kiwilimón


الطب الفيديو: قصة صديق ابوي والزواج ههههه موقف جدا محرج (أبريل 2021).