السكر لا يسبب زيادة الوزن

• أبريل 18, 2024

الاستهلاك المنتظم للسكر لا يسبب مشاكل بدانة و وزن زائد كشف عن تحقيق عنوانه: لا يرتبط تناول السكريات المضافة بقياسات الوزن لدى الأطفال بين 6 و 18 عامًا. مبدعو هذه الدراسة ، تيريزا نيكلاس , كارول اونيل و يان ليو تحليل تأثير سكر عند الرضع.

الكتاب من الدراسة ، التي نشرت في مجلة بحوث التغذية، خلص إلى أن السكر لا يرتبط مباشرة إلى زيادة الوزن أو مستويات السمنة لدى الأطفال والمراهقين. يقترحون ذلك عادات الأكل هي السبب الأكثر احتمالا لزيادة الوزن

"لا يوجد طعام أو شراب على وجه الخصوص هو المسؤول عن تطور السمنة. "الناس يأكلون جميع أنواع الأطعمة والمشروبات ، ومزيج سيئ من هذه يمكن أن يكون السبب الرئيسي لمشاكل الوزن" ، يحذرون.

وحللوا ألف 196 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 6 سنوات و 11 سنة ، بالإضافة إلى 1940 مراهقاً تتراوح أعمارهم بين 12 و 18 عامًا في الولايات المتحدة الأمريكية ، عانى 34٪ منهم بدرجة ما. وزن زائد و بدانة . وكان الهدف هو تحديد ما إذا كانت هناك بالفعل علاقة مباشرة بين استهلاك السكر والوزن والأنسجة الدهنية لدى الأطفال والشباب. يوضح المؤلفون في نصهم أن السكر موجود كعنصر يستخدم في الأغذية المصنعة مثل الخبز والكعك والمشروبات الغازية والمربى والشوكولاتة أو الآيس كريم وكذلك سكر المائدة. هذا ، دون إدراج اللاكتوز الحليب ، ولا هو موجود بشكل طبيعي في الفواكه. وجد الباحثون أن متوسط ​​استهلاك سكر في الأطفال كان 97 غراما في اليوم الواحد ، بينما بين المراهقين زاد قليلا ، إلى 105 غرام. تمثل هذه المبالغ 17 ٪ من إجمالي الطاقة المستهلكة في اليوم. ومع ذلك ، لم يكن الوزن مرتبطا بشكل مباشر بتناول السكر ، وحتى العديد من أولئك الذين استهلكوا كميات أكبر الوزن الكافي .  

لمعرفة المزيد

ومن الحقائق الأخرى التي فاجأت فريق البحث أن العديد من المراهقين والأطفال ذوي الوزن الطبيعي يتناولون السكر أكثر من أولئك الذين يعانون بدانة . وهكذا ، في حين أن الأول يمكن أن تستهلك ما يصل إلى 109 غراما من السكر يوميا ، أولئك الذين لديهم وزن زائد أظهرت استهلاك الحد الأقصى 92 غرام في المتوسط. من ناحية أخرى ، لم يتغير مؤشر كتلة الجسم (BMI) بشكل ملحوظ سواء.

وفقا ل منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) ، أ حمية يوميا كافية يجب أن تحتوي على 2000 سعرة حرارية في المجموع. ومع ذلك ، فإن متوسط ​​المكسيكي يستهلك ما يصل إلى 3000 سعرة حرارية في اليوم. من هذه 3 آلاف السعرات الحرارية ، وفقا ل منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية (منظمة الأغذية والزراعة) ، 14.1 ٪ مشتقة من السكر.

إذاً ، فإن الاستهلاك المنتظم للسكر لا يسبب ضررًا للصحة ولا يؤدي إلى زيادة وزن الجسم لدى الأشخاص.

تابعنا على تغريد و الفيسبوك .

إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع ، فلا تتردد تسجيل معنا

الطب الفيديو: هل فعلا السكر يسبب زيادة الوزن؟ | كلام علمي مستمد من دراسات حديثة (أبريل 2024).