فلماذا هو خال من الغلوتين من المألوف؟

الأطعمة الخالية من الغلوتين أو الخالية من الغلوتين هي تلك التي لا تحتوي على بروتين بذور القمح أو الشعير أو الشعير أو الشوفان أو أي نوع آخر.

لا يستطيع الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية تناول الغلوتين لأنه يضر بالأمعاء الدقيقة ، حيث أنه لا يمتص البروتين بشكل صحيح من الحبوب ، مما يسبب مشاكل في المعدة ، ألم في البطن أو الرأس وحتى الشعور بالاكتئاب.

 

فلماذا هو خال من الغلوتين من المألوف؟

إذا لم يكن لديك هذا المرض ، فأنت لست بحاجة إلى استهلاك المنتجات الخالية من الغلوتين ، لأنها ليست مفيدة لصحتك ، على العكس ، أنت تخفض الطاقة لجسمك.

وفقا للدراسات ، تشير التقديرات إلى أن 1 ٪ فقط من السكان لديهم حساسية من الغلوتين ، في حين أن الآخرين الذين يمكن أن يكونوا فقط غير متسامحين لا يعرفون ذلك ويعيشون دون مشاكل كبيرة.