الجبن بانلا كويساديلا
أبريل 2024
البحث الأخير من جامعة نيوكاسل، في المملكة المتحدة ، نشير إلى أن بدانة يمكن أن ينخفض بشكل كبير ، وذلك بفضل عنصر يحتوي على عشب البحر . ال Alginata ، وهي الألياف التي هي في نوع من الأعشاب البحرية البنييقلل من تناول الدهون في الجسم بنسبة تصل إلى 75٪. النسبة أفضل من ما تقدمه معظم العلاجات المضادة للسرطان بدانة .
الآن ، عشب البحر يضاف إلى الخبز ، في محاولة لتطوير الأطعمة التي تساعد تفقد الوزن ومحاربة بدانة هذا يسود في جميع أنحاء العالم.
ويهدف هذا إلى إضافة هذه الألياف الطبيعية إلى المنتجات التي يتناولها الأشخاص باستمرار ، مثل الخبز والكوكيز والزبادي.
ال Alginatas وهي تستخدم بالفعل بكميات صغيرة في الأطعمة مثل المكثفات والمثبتات. هذه النتائج قدمت في ندوة الجمعية الكيميائية الأمريكية في سان فرانسيسكو.