حماية معدتك مع الخس

• أبريل 24, 2024

كيف تحمي المعدة؟ دراسة معهد البحوث الطبية في ملبورن في أستراليا ، يقترح أن استهلاك الخضروات الورقية الخضراء مثل الخس يحمي معدتك من أمراض مثل السرطان.

في البحث المنشور في مجلة نature علم المناعة ومن المفصل أن هذا النوع من النباتات يحفز إنتاج الخلايا المناعية ، المسماة الخلايا اللمفاوية الفطرية (ILCs) ، الموجودة في بطانة الجهاز الهضمي.

وظيفة هذه الخلايا هي حماية الجسم من البكتيريا "السيئة" الموجودة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تلعب دورا هاما في السيطرة على الحساسية الغذائية والأمراض الالتهابية والسمنة وسرطان الأمعاء.

الأطباء غابرييل بيلز ، لوسي رانكين ، جوانا غروم وغيرهم من الزملاء في معهد والتر و إليزا هول فهم يفصّلون أن الجين T-bet ضروري لإنتاج هذه الخلايا المناعية ويحافظ على استجابة كافية للمؤثرات الناتجة عن الطعام الذي نستهلكه.

يقول بلز: "T-bet هو الجين الرئيسي الذي يرشد الخلايا السليفة إلى أن تصبح خلايا ILCs كاستجابة للإشارات المنبعثة من الطعام الذي يتم تناوله والبكتيريا الموجودة في الأمعاء".

تتفاعل البروتينات الموجودة في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء أو الصليبية مثل البروكلي والخس مع المستقبلات السطحية التي تنشط الر-تي وقد تكون أساسية في إنتاج الـ ILCs.

تنتج الـ ILC هورمونًا يُسمى interleukin 22 (IL-22) يساعد على إصلاح الظهارة ، أو مجموعة من الخلايا المبطنة للأمعاء.

وتفاصيل الباحث أنه بدون الجين T-bet ، يكون الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى البكتيرية التي تدخل الجسم من خلال الجهاز الهضمي.

تساعد الخلايا المناعية في الحفاظ على بيئة صحية في الأمعاء من خلال تعزيز تطوير البكتيريا الجيدة وشفاء الجروح في الأنسجة.

لا تنس أنه قبل تناول أي الخضار أو الخضار يجب غسلها جيدا وتطهيرها لمنع تطور أمراض الجهاز الهضمي. وأنت ، كم مرة في الأسبوع تستهلك الأطعمة الورقية الخضراء؟

الطب الفيديو: علاج قاطع بإذن الله لقرحة المعدة و جرثومة المعدة و كل أمراض المعدة ! (أبريل 2024).