البطاطس مع اللحم ، الخيار الأفضل!

العديد من الدراسات العلمية تشير إلى أن الاستهلاك الزائد من اللحوم الحمراء فإنه يدمر الكائن الحي الخاص بك ، لأنه يحتوي على السموم التي يمكن أن تعزز التنمية سرطان القولون ومع ذلك ، إذا قمت بتكملة قطع اللحم مع قليل من النشا ، فسوف ننسى هذه الآثار السلبية.

وفقا للتحقيق في مركز فلندرز للابتكار في السرطان التابع لجامعة فلندرز ، في أديلايد ، في أستراليا ، استهلاك النشا الموجود في الأطعمة المختلفة له نفس وظيفة الألياف.

 

البطاطس مع اللحم ، الخيار الأفضل!

في الدراسة التي نشرت في المجلة بحوث الوقاية من السرطان من المفصل أن النشا المثالي لحمايتك من سرطان القولون عندما يكون لديك نظام غذائي غني باللحوم الحمراء ، فهو موجود في البطاطا والموز والفول والحمص والعدس.

ويوضح العلماء أنهم حماة ممتازين لأنه يحسن عملية الهضم ويساعد على تنظيف السموم الموجودة في الأمعاء والمعدة.

 

وذكر الباحثون في الدراسة أن "اللحوم الحمراء والنشا لها تأثيرات معاكسة على جين ميرناز الذي يسبب سرطان القولون والمستقيم وينتمي إلى مجموعة مير -17-92".

فقط رافق قطع اللحم مع 40 غراما من المواد الغذائية الغنية بالنشا المقاوم مثل البطاطس أو طبق لذيذ من الفول.

وفقا ل جمعية السرطان الأمريكية إن اتباع نظام غذائي غني باستهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة يزيد من خطر المعاناة سرطان القولون والمستقيم ، وخاصة إذا تم طهيها في درجات حرارة عالية جدا.

للحد من المخاطر ، وتشمل المزيد من الخضروات في النظام الغذائي الخاص بك ، وممارسة الرياضة ، والحد من استهلاك التبغ والكحول والتخلص من التوتر. وما مقدار اللحوم الحمراء التي تتناولها في الأسبوع؟


الطب الفيديو: بطاطس محشية مع صلصة الطماطم - مطبخ منال العالم (مارس 2024).