حساء البصل مقابل داء السكري من النوع 2

• أبريل 20, 2024

ال بصل يحتوي على العديد من مركبات الفلافونويد ، وخاصة واحدة تسمى كيرسيتين التي تساعد على حماية قلب و الشرايين وكذلك للتحكم في مستويات السكر في الدم والأنسولين ، بحيث يكون استهلاكه مثالياً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

Quercetin يمنع أيضا الكولسترول السيئ الصدأ والتمسك بجدران الشرايين ، بالإضافة إلى منع تشكيلجلطات الدم .

وقد وجد أن تناول ما بين واحد وسبع أونصات من البصل يوميا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم بسبب الجلوكوكينين ، وفقا ل alimentacion-sana.org

ال بصل يمكن أن تؤكل على حد سواء المطبوخ والمسلوق. لذلك ، في GetQoralHealth نقدم وصفة تساعدك على دمج الاستهلاك الخاص بك ، وفقًا لـ recetas.net:

حساء البصل مع الفطر (175 سعرة حرارية)

المكونات (4 حصص) 500 غرام من البصل الأبيض 200 غرام من الفطر المطبوخ 1.5 لتر من مرق اللحم منزوع الدسم 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل 1 رشة ملح فلفل أسود مطحون 120 غرام من جبن مانشيجو خفيف مفروم 1/3 كوب من البقدونس المفروم ناعماً

إعداد : قطع البصل والفطر إلى شرائح رقيقة. تسخين المرق على نار عالية وعندما تبدأ في الغليان أضف البصل. يجب طهيها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

ثم أضيفي الفطر واتركيهما يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف الخردل ويُحرّك المزيج مع الملح والفلفل. اتركه يغلي 5 دقائق. وأخيرًا ، عند تقديمه ، رشي جبن مانشيجو وزين بالبقدونس. شهية طيبة!

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة