الزيتون مقابل الجذور الحرة

• أبريل 23, 2024

ال زيتون يقدم نسبة عالية من المركبات النشطة بيولوجيا. هذه المركبات هي المواد الكيميائية التي تؤدي وظائف في الجسم ، وقادرة على تعزيز الصحة الجيدة وحماية ، على سبيل المثال ، حماية الجذور الحرة

وارتبط استهلاكها بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض مختلفة ، مما يسهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية والعصبية والسرطنة ، والتي ترتبط مع الجذور الحرة .

جلد ال زيتون وهي غنية بصبغات النبات والمواد المتطايرة ، والتي تعطيها بقدر ما زيت الزيتون ، ورائحتها الغريبة وخصائصها الحسية ، بالإضافة إلى المساهمة في استقرارها التأكسدي أثناء التخزين.

من بين الأصباغ الموجودة في الجلد زيتون الفينولات لها تركيز أعلى ، يليها التوكوفيرول ، الأنثوسيانين ، الكاروتينات والكلوروفيل.
كلها مفيدة للصحة ، لأنها عوامل وقائية للأمراض ، فإنها تمنع نمو الخلايا السرطانية عرض النشاط مانع االصدأ يمسكون الجذور وتعمل كعوامل واقية كيميائية.

يلعب الأنثوسيانين أيضًا دورًا في خواص مكافحة الإدمان ، مثل التحكم في الدهون وإفراز الأنسولين وتأثير الأوعية.

لب ال زيتون وهو غني بالألياف النباتية والدهون الثلاثية (حتى 30٪ من وزنه). وتتكون الشحوم الثلاثية من الاتحاد بين جزيء واحد من الغليسيرين وثلاثة من الأحماض الدهنية.

ال حمض الأوليك أو هو الأحماض الدهنية الرئيسية غير المشبعة ، وحامض البالمتيك هو الأحماض الدهنية المشبعة الرئيسية ؛ على حد سواء مع وظائف الحماية ضد الجذور الحرة .

بهذه الطريقة ، فإن استهلاك زيتون ، كجزء من نظام غذائي كامل وصحي، له تأثير وقائي ضد الجذور الحرة مما يساعد على الوقاية من الأمراض وأنواع مختلفة من سرطان .

لمزيد من المعلومات: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T:inskmx

تابعنا علىGetQoralHealth و GetQoralHealth على Facebook وعلى YouTube

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة

الطب الفيديو: مرادفات أسماء الاعشاب الطبية باللهجة المغربية (أبريل 2024).