• أبريل 19, 2024

هل سبق لك أن تخيلت أن الوجبات السريعة يمكن أن تكون مغذية؟ بالنسبة لمعهد البوليتكنيك الوطني (IPN) ، هذا أمر واقع ، حيث أنه عند استخدام خصائص البروكلي ، فقد وضعوا الخبز للهامبرغر والمقانق المقلية التي تساعدك على الوقاية من سرطان القولون.

طلاب ال المدرسة الوطنية للعلوم البيولوجية في IPN أعدوا طحين البروكلي ، الذي كان يستخدم لصنع الكعك الذواقة ونصف ليالي ، من أجل جعل الوجبات السريعة أكثر تغذية.

وقد كشفت العديد من الدراسات العلمية أن البروكلي هو صليب غني بالمغذيات النباتية ، وفيتامين C و E ، والمعادن (الكالسيوم) ، والحديد ، لذلك يساعد على منع أمراض مثل فقر الدم وسرطان القولون.

لصنع الطحين ، قام الطلاب بجفاف الخضروات ودمجها في دقيق القمح التقليدي ، ولكنهم اعتنىوا بكميات المكونات لتوليد ملمس وتماسك لطيف للحنك.

المزيد من خصائص البروكلي

وفقا لدراسة نشرها معهد البحوث الغذائية في المملكة المتحدة ، بما في ذلك البروكلي في النظام الغذائي اليومي يقلل من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا والثدي والرئة والقولون.

في المعلومات المنشورة في GeoHealth ، يحدد أن القرنبيط ينشط الجينات التي تمنع تطور الأورام ويعطل الآخرين التي تعزز توسع الأورام السرطانية.

حتى البروكلي يمكنه عكس الضرر القلبي الوعائي الذي يسببه داء السكري في البشر ، وفقا لبحث أجرته جامعة وارويك. وأنت وكم مرة في الأسبوع تستفيد من خصائص البروكلي؟

تابعنا علىGetQoralHealth و GetQoralHealth على Facebook و YouTube

هل تريد أن تفقد الوزن؟ اشترك معنا وتمتع بأداة GetQoralHealth الجديدة

الطب الفيديو: فوائد البروكلي الطبية (أبريل 2024).