هل تشته الوجبات السريعة أكثر من اللازم؟
أبريل 2024
اكتشف باحثون بريطانيون وأمريكيون أن تقييد السعرات الحرارية يمكن أن يطيل العمر. الدراسة التي نشرت في المجلة علم، يشير إلى أن تناول سعرات حرارية أقل لا يمكن فقط إطالة الحياة يقوي ايضا الصحة ويمنع الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.
واقترح العلماء ، الذين ينتمون إلى كلية لندن الجامعية ، وكلية طب الشيخوخة في جامعة جنوب كاليفورنيا - ديفيس وكلية الطب في جامعة واشنطن في سان لويس في الولايات المتحدة ، أن الحد من محتوى السعرات الحرارية يمكن أن يتضاعف أو حتى ثلاثة أضعاف متوسط العمر المتوقع.
خفض فريق البحث كمية السعرات الحرارية للقوارض بين 10 ٪ و 50 ٪. هذا الانخفاض في محتوى السعرات الحرارية إطالة حياة القوارض إلى حد كبير عن طريق الحد من نزوعهم إلى أمراض الشيخوخة مثل السرطان ومشاكل القلب والأوعية الدموية والمعرفية.
وقد أشار البروفيسور لويجي فونتانا ، من كلية الطب بجامعة واشنطن ، إلى أن الاتجاهات الغذائية الحالية ستوسع الفارق بين الدورة الصحية ودورة الحياة ، بدلاً من اختصارها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقصير متوسط دورة الحياة ، حيث يصاب الآلاف من الناس بأمراض مرتبطة بالنظام الغذائي مثل مرض السكري من النوع 2 الذي يمكن منعه.
واعتبر أنه إذا تمكن اختصاصيو التغذية من معرفة درجة تقييد السعرات الحرارية اللازمة لإطالة العمر وتعزيز الصحة ، يمكن تطوير العقاقير التي تعمل على الطرق التي تتأثر بهذا القيد حتى يتم الحفاظ على الصحة مع تقدم العمر.