• أبريل 24, 2024

هل تعرف ما هي أسباب مرض السكري؟ ربما تم إخبارك بالفعل أنه عليك مراقبة السعرات الحرارية وزيادة مستوى النشاط لتجنب الإصابة بمرض السكري من النوع 2. والآن يقول الباحثون إن هناك شيئًا آخر ربما يجب أن تأخذه في الحسبان: كمية الحمض في النظام الغذائي.

وفقاً لدراسة حديثة ، فإن النظام الغذائي الغني بالمنتجات الحيوانية والأطعمة الحمضية الأخرى يمكن أن يسبب حملاً في الجسم ، مما يؤدي إلى مضاعفات صحية ، مثل انخفاض الحساسية للأنسولين ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

وقال الباحثون "أظهرنا لأول مرة في دراسة مستقبلية كبيرة أن الحمل الحمضي للنظام الغذائي مرتبط بشكل ايجابي بمرض السكري من النوع الثاني بشكل مستقل عن عوامل أخرى معروفة لمرض السكري."

"يجب التحقق من صحة نتائجنا في المجموعات السكانية الأخرى ، وربما يؤدي إلى الترويج للوجبات الغذائية مع حمولة منخفضة الحمولة للوقاية من مرض السكري".

اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، الجناة ممكن!

يشير مصطلح "المنتجات الحيوانية" إلى اللحوم والبيض ومنتجات الألبان. ويعتقد الباحثون أن ارتفاع استهلاك الفواكه والخضروات يؤدي إلى انخفاض الحموضة.

وشملت الدراسة أكثر من 66000 امرأة في أوروبا تمت متابعتهن لأكثر من 14 عامًا. في هذا النوع ، تم تشخيص حوالي 1،400 من النساء بالنوع الثاني من داء السكري.

وبحسب الدراسة التي نشرت في دورية Diabetologia ، فإن أولئك الذين لديهم أغنى الوجبات الغذائية في الأطعمة الحمضية كانوا أكثر عرضة بنسبة 56٪ للإصابة بداء السكري أكثر من أولئك الذين تناولوا وجبات غذائية بأقل كمية من الأطعمة الحمضية.

تم الحفاظ على العلاقة بين نظام غذائي شديد الحموضة وزيادة خطر الإصابة بالسكري حتى بعد تعديل الباحثين للأنماط الغذائية واستهلاك اللحوم وتناول الفواكه والخضروات والقهوة والمشروبات المحلاة. لكن الدراسة لم تثبت أن النظام الغذائي عالي الحمض يسبب مرض السكري بالفعل.

وكتب الطبيب يقول "النظام الغذائي الغني بالبروتينات الحيوانية يمكن أن يؤيد تناول الحمض الصافي ، في حين أن معظم الفواكه والخضراوات تشكل سلائف قلوية تحيد الحموضة". جاي فاجيرازي والدكتورة فرانسوا كلافيل تشابيلون ، من مركز البحوث في مجال علم الأوبئة والصحة السكانية في INSERM في باريس.

"خلافاً لما يُعتقد عمومًا ، فإن معظم الفواكه (مثل الخوخ ، والتفاح ، والكمثرى ، والموز ، وحتى الليمون والبرتقال) تقلل في الواقع من الحمل الحمضي للنظام الغذائي بمجرد معالجة الجسم له". . وأنت ، هل لديك نظام غذائي صحي؟
 

الطب الفيديو: متى يأكل الطفل الزبادى | يوميات العيادة (أبريل 2024).