تضمين البروتين في النظام الغذائي الخاص بك

• أبريل 19, 2024

ويبدو أن الكربوهيدرات هي النوع الأكثر شهرة من السعرات الحرارية ، والبروتينات من جهة أخرى ، ويبدو أنها محسومة مقارنة بشهرة الدهون والكربوهيدرات. ومع ذلك ، فهو نوع من السعرات الحرارية الهامة اللازمة لتطوير العضلات.

البروتينات لديها 4 سعرات حرارية / غرام. لا يمكن أن تنتج معظم هذه الأنواع من السعرات الحرارية من قبل جسم الإنسان ويجب أن يتم إنشاؤها بواسطة الغذاء. يتم تضمين المصادر الرئيسية للبروتين في بياض البيض ، وهي واحدة من تلك التي توفر كمية كبيرة من البروتين ، وكذلك المكسرات واللحوم والبقول والحبوب ومنتجات الألبان (الحليب والجبن).

في حالة بياض البيض ، فإنه يوفر الأحماض الأمينية اللازمة للحصول على صحة جيدة ، وكذلك للحفاظ على عضلات قوية. بالإضافة إلى كونها منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية ، فإن بياض البيض هو الغذاء المثالي لمرضى السكر والرياضيين.

يوصى ببيض البيض للأشخاص الذين يهتمون بوزنهم ، لأن البروتينات الخاصة بهم توفر الشعور بالشبع بشكل أسرع وأطول.

ووفقًا للدراسات الحديثة ، فإن الرجال بين 18 و 70 عامًا يجب أن يستهلكوا ما بين 56 جرامًا من البروتين يوميًا لتجنب العيوب. من ناحية أخرى ، ينبغي أن تستهلك النساء من نفس العمر ما لا يقل عن 46 غراما في اليوم. أولئك الذين يريدون بناء العضلات عادة ما يستهلكون العديد من البروتينات في نظامهم الغذائي.

الدهون غير المرغوب فيها

الدهون ، كما يوحي اسمها ، هي على الأرجح نوع السعرات الحرارية الأقل رغبة للكثير. ومع ذلك ، فإنها تلعب أيضًا دورًا مهمًا في الوظائف الطبيعية للكائن. على سبيل المثال ، لا يمكنها امتصاص الفيتامينات A و E و D و K إذا لم تكن من أجل الدهون.

كما أنها مصدر هام للأحماض الدهنية وتلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجلد والشعر. الحماية هي وظيفة أخرى من وظائفها لأنها تحمي الأعضاء الأخرى من الضربات. هم أيضا العوازل الحرارية التي هي مهمة جدا بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في المناخات الباردة.

يمكن الحصول على الدهون من كل من الحيوانات والخضروات. تم العثور على بعض الدهون الحيوانية في الزبدة والدهن وزيت السمك ، في حين أن النباتات في فول الصويا والفول السوداني وبذور عباد الشمس والزيتون وجوز الهند والزيوت النباتية.